Patatas riojana con patata

2 kg de patatas para guisar (os recomiendo patata tipo cachelo gallego) 500 g de chorizo riojano curado (dulce o picante, o mezcla de los dos), o bien chorizo[...]

Pocos platos con tan poco ingredientes están tan buenos, pero este es uno de ellos: patatas a la riojana. Y en estos días, donde entre el viento y el frío, lo[...]

Hace unos días, en un consultorio médico al que acudí, el personal de la recepción discutía sobre este plato, que si pimiento choricero si, que si pimiento[...]

Ingredientes: Cebolla, ajo, pimiento verde, chorizo, carne pimiento choricero, patatas,guindilla, hoja laurel, aceite oliva virgen extra. Puse a calentar un[...]

Se cuenta por La Rioja que, cuando el célebre chef, Paul Bocuse, probó este guiso en una conocida bodega y tras zamparse tres platos seguidos, dijo que un[...]

Ingredientes (4 personas) 5 Patatas 1 Cebolla 3 Chorizos frescos 4 Dientes de ajo Pimentón dulce 2 Pimientos choriceros 1 Hoja de laurel Sal Aceite de oliva[...]

Las patatas a la riojana es un plato típico de los vendiamadores de la Rioja, un plato muy humilde pero de gran sabor, se preparara principalmente con patatas,[...]

Esta receta se la dedico a mi amiga Belén, que es una bella Riojana de Haro, aunque ahora vive en Calahorra con su bella Paula y su Rodri. Además, ¡hoy[...]

Que si, que seguro que si hay algún lector que conozca en profundidad la cocina Riojana dirá que no se parece en nada mi receta con las tradicionales patatas a[...]

Le dije a mi amiga Auxi que estrenaría la cazuela de barro que me regaló con estas patatas y ya visteis que me adelanté con otra receta, pero me gusta cumplir[...]

Cuando yo era niña mi madre preparaba este plato sin llamarlo patatas a la riojana. De hecho, lo llamaba Patatas a lo pobre . Le gustaba escuchar programas de[...]

Como apetece en este tiempo un plato de cuchara, en casa cada semana se come el estofado de patatas y carne. , un plato que hemos comido toda la vida en casa[...]

Esta receta es del blog de mi amiga Mertxe de La Cocina de Mertxe , me encanta todo lo que hace soy su fans numero 1 os invito a visitar su blog y seguirla os[...]

Aquí en mi Cái le diríamos papas con chorizo pero en realidad es una receta de la Rioja y se llama asi: patatas a la riojana. Un sencillo guiso de patatas[...]

Como su nombre indica es un plato típico de La Rioja y por ende de la "Rioja Alavesa" llamada así a la zona sur de Álava que pega con los riojanos pero que no[...]