Mollejas con cordero

- Para 2 personas: 120 g de mollejas de cordero 8 champiñones 1 cebolla para rebozar: harina, huevo batido y panko 50 g de azúcar 350 ml de vino tinto agua[...]

Las mollejas de cordero, al ser un alimento rico en fósforo, ayuda a mantener nuestros huesos y dientes sanos así como una piel equilibrada ya que ayuda a[...]

Estas mollejas no tienen nada que ver con las de cordero o ternera todavía más exquisitas, pero tampoco con esa parte del pollo que algunas gentes piensan...[...]

- Para 2 personas: 120 g de mollejas de cordero 8 champiñones 1 cebolla para rebozar: harina, huevo batido y panko 50 g de azúcar 350 ml de vino tinto agua[...]

Receta perteneciente a Rodrigo de la Calle. Ingredientes (4 comensales) ½ kg. Mollejas de cerdo o cordero Frutos secos variados: almendras , avellanas ,[...]

Las molleja son deliciosas asadas, guisadas, rebozadas o fritas… aquí al estilo manchego, salteadas y aderezadas con limón, ajo y perejil, que manjar!!![...]

-LOS INGREDIENTES QUE UTILICÉ FUERON LOS SIGUIENTES: -Limpiamos bien las mollejas, las tendremos en remojo con agua y el zumo de un limón unos 20 minutos para[...]

Las mollejas que os traigo son de cordero, es una carne poco conocida que al igual que los callos o las asaduras se suelen comprar en las paradas de los[...]

Ingredientes : 500 gr de mollejas de cordero 5 dientes de ajo 1 guindilla sal 1 vaso de vino blanco 1 hoja de laurel 1 ramita de romero Aceite de oliva un[...]

Esta elaboración que os traigo hoy pertenece al curso que realicé para Tándem Gastronómico sobre las aplicaciones de las algas en la gastronomía. En esta[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 600 g de mollejas de cordero 4 dientes de ajo 1 guindilla cayena 1 vaso de vino blanco Perejil 4 patatas Aceite de oliva virgen[...]

© El Platillo Comilón INGREDIENTES: (para 4 personas) - 400 gr de mollejas de cordero - Harina - 4 dientes de ajo - Una ramita de perejil fresco - Aceite[...]

MOLLEJAS SALTEADAS Muchas personas, piensan en las mollejas como un ingrediente exótico que se sirve en solo en restaurantes exclusivos, pero en realidad son[...]

Las mollejas son una glándula (el timo) que poseen los animales jóvenes ovinos o vacunos. Las de cerdo son menos apreciadas. Con la pubertad va disminuyendo y[...]

Ingredientes: 250 grs. de judiones secos agua 1/2 pimiento verde 1 zanahoria grande o 2 pequeñas. 1 cucharón de salsa de tomate. 1 puerro picadito. 1/2 kg de[...]