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Encontrado 4 recetas
![Mollejas rellenas con panceta, champignon y[...]](/cache/72/72fcc168c06bbc3fbe710c00f8f9820b.jpg)
Ingredientes Porciones: 4 1 apio cortado, y picado 1 lt. de caldo de verduras 1 pizca de tomillo 1 echallotte picado 250 gr de champignones fileteados 250 gr[...]
Fuente: allrecipes.com.ar
Receta perteneciente a Rodrigo de la Calle. Ingredientes (4 comensales) ½ kg. Mollejas de cerdo o cordero Frutos secos variados: almendras , avellanas ,[...]
Fuente: mis-recetas.org
Mollejas con vino blanco Ingredientes (5 comensales) 1 kilo de mollejas de cerdo pimentón harina 2 cebolla 5 dientes de ajo 2 cayenas orégano perejil vino[...]
Fuente: mis-recetas.org
Las mollejas son una glándula (el timo) que poseen los animales jóvenes ovinos o vacunos. Las de cerdo son menos apreciadas. Con la pubertad va disminuyendo y[...]
Fuente: cocinatic.blogspot.com.es
