Cuscús con calabaza

Ingredientes Porciones: 8 300 g de cuscús 150 g de pasas 1 cucharadita de comino molido 2 cucharadas de cilantro fresco, picado 1 cucharada de jugo de limón,[...]

Esta receta, como pongo en el título, es una adaptación que he hecho del cuscús, y la verdad es que el resultado nos ha gustado muchísimo, así es que ahí va.[...]

Ingredientes (4 personas): - 500 gr de cuscús - 250 gr de costillas de cordero - 250 gr de calabaza dulce - 2 calabacines - 12 dátiles deshuesados (opcional) -[...]

Una amiga me pidió hoy que pusiera más platos vegetarianos en este festín. A mí, personalmente, me gustan mucho. En algunas recetas explico cómo cambiar algún[...]

Cuscús de verduras y garbanzos La receta de hoy te va a encantar. Hace años que una amiga marroquí de mi familia me enseñó a hacer el cuscús tal y como lo[...]

Quienes seguís las recetas que se elaboran en esta cocina sabéis mi tendencia al uso del cuscús. No solo por ser tan socorrido por la facilidad de preparación,[...]

Q ue sano y bueno y recomendable (y todo lo que se te ocurra) es comer legumbres. Lo aconsejable es hacerlo entre 2 y 3 veces a la semana y cocinarlas de una[...]

El cuscús es uno de los platos más populares de la cocina árabe. Sirve como acompañamiento, o como plato principal. Se prepara de una forma u otra dependiendo[...]

INGREDIENTES: 1/2kg. de cuscús expres o sémola de trigo. 1/2kg. de cebollas pequeñas. 1kg. de carne de cordero (cuello por ej.) 2 calabacines. 250 gr. de[...]

El buen tiempo siempre me recuerda que empiezan las vacaciones y estando los niños todo el día en casa la mejor comida es el plato único. Es cierto que no[...]

Ingredientes (para 2 personas) 150/200 gr de Cuscús 1 zanahoria 1 trozo de calabaza 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 rama de apio 1/2[...]

Ingredientes 4 personas: 250 gr de cuscús mediano 250 ml de agua o caldo flojo de verduras Aceite de oliva virgen extra Mantequilla o aceite de oliva virgen[...]

Hoy, una deliciosa ensalada templada de cuscús, cous-cous, marmaón o alcuzcuz, un plato tradicional de Marruecos y Argelia, hecho a base de sémola de trigo[...]

Tengo que reconocer que hasta el momento en que me puse manos a la obra con esa receta nunca había cocinado cuscús, bueno ni cocinado ni probado. Era[...]

Ingredientes: 150gr de cuscús precocido 1 diente de ajo 150ml de caldo 1 c/s de pipas de calabaza 200gr de calabaza ½ puerro ½ c/c de curry ½[...]