Arroz negro sin cebolla

- Para 2 personas: 140 g de arroz 1 sepia 12 mejillones 12 almejas 12 bígaros 25 g de alga espagueti de mar 2 cucharadas de copos de alga nori con sésamo 1[...]

Ingredientes: 400 gramos de arroz bomba 16 gambas 2 chocos 3 tomates maduros 4 dientes de ajo Tinta de calamar ¼ de litro leche Caldo de pescado Vino de Jere...

Una interpretación de una receta que probé en el restaurante El Locum, en Toledo. Yo no sé si todavía conservan en carta unos fideos negros que probé con esta[...]

Arroz Negro otro de los arroces diferentes y especiales, como algunas de mis recetas esta tampoco pretende ganar ningún concurso de belleza pero seguro que[...]

Manias que tiene una... casi siempre que voy a un sitio, que me traigo de recuerdo? Pues si, comida!!. No lo puedo evitar. Estamos por ahí, foto va, foto[...]

Ingredientes para 4 personas: 350 gramos de arroz redondo. 1 de fumet o caldo de pescado. 400 gramos de calamar. 2 sobre de tinta de calamar. 2 tomates[...]

Siempre que hago alguna receta que lleve salsa, intento que sea mucha para poder hacer más adelante otro plato con dicha salsa, por lo general salen guisos de[...]

Durante el puente de diciembre comimos con nuestros amigos y preparamos un arroz negro que estaba buenísimo. Ingredientes: - 1kg arroz bomba - 20 gambas - 1[...]

Fin de Semana, Playa, Xiringuito y Arroz Negro ¡¡¡ El tiempo esta para ir a la Playa y tostarse al sol, no lo desaprovechemos. Mar, Playa,[...]

Dónde comer.... Hoy os traigo una receta especial, tan especial, que obviamente no es mía; tuve la ocasión de degustarla el fin de semana pasado junto con mi[...]

Hoy os traigo uno de mis platos preferidos: arroz negro!! Acompañado de ajoaceite ("allioli" en mi tierra) está espectacular!!. Es muy sencillo de preparar. En[...]

Os dejo esta receta, de 1º de parvulitos, jeje, por la que he me han dado un premio como participante en el concurso"Paellas y arroces con Aneto", de Canal[...]

Prejuicio : Opinión previa y tenaz,por lo general desfavorable,acerca de algo que se conoce mal. Suscribo palabra por palabra la definición, era la actitud que[...]

Arroz negro INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 kg de sepia o calamar 400 gr. de arroz 4 bolsitas de tinta de calamar (las venden en la zona de congelados de los[...]

Ingredientes 350 gr. de arroz 500 gr. calamares 500 gr. sepia 250 gr. mejillones 250 gr. gambas 250 gr. chirlas 4 dientes de ajo grandes 8 Gambones 2[...]