Trufas

Ingredientes: 500 gr. Chocolate de cobertura blanco en virutas 200 ml. Nata liquida 60 gr. Mantequilla ablandada en trocitos Una pizca de azafrán 30 ml. Licor[...]

Ingredientes: 400 gr. Chocolate de cobertura fondant en virutas 200 ml. Nata liquida 30 ml. Ron 60 gr. Mantequilla ablandada en trocitos 1/2 Cucharadita de[...]

Ingredientes: 450 gr. Chocolate negro 300 gr. Nata semimontada 75 ml. Licor (brandy, whisky o ron) Fideos de chocolate Elaboración: Se derrite el chocolate al[...]

Ingredientes: 100 ml. Nata liquida Un buen pellizco de azafrán en rama molido 200 gr. Chocolate blanco troceado fino 50 gr. Albaricoques secos troceados finos[...]

Ingredientes: 150 ml. Nata liquida 250 gr. Chocolate negro troceado fino 25 gr. Mantequilla en dados 50 ml. Licor (brandy, ron, cointreau….) Cacao en[...]

Ingredientes: 40 gr. Pasas sultanas 40 gr. Pacanas troceadas crudas 20 gr. Piel de naranja confitada picada 40 gr. Jengibre glaseado picado 20 ml. Brandy 20[...]