Brazo gitano con palo de canela

1 bizcocho genovés 4 yemas de huevo para la crema 1 huevo entero, para la crema 1/4 l nata para la crema 1/4 l leche para la crema 150 g azúcar para la crema[...]

Hoy os enseñaré paso a paso cómo hacer un brazo de gitano, relleno de crema pastelera y cubierto de yema pastelera y crema mouselline . Éste receta la[...]

BRAZO DE GITANO INGREDIENTES: 6 claras de huevo 6 yemas 110 de azúcar 90 gr de harina 10 gr de levadura Royal CREMA PASTELERA: 500 ml de leche 50 gr de harina[...]

He descubierto que los brazos de gitano me salen de muerte !!! Creo que es por la esponjosidad que le doy al bizcocho o por la textura de la crema pastelera...[...]

012 Tartas La cocina de Mery Gómez Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos , 4 cucharadas de harina , 4 cucharadas de azúcar Para la crema pastelera: 1/2[...]

Tengo una pelea con este postre y me he propuesto que me tiene que salir. Hasta el momento esto es lo mejor que he conseguido. Ingredientes para la masa: 3[...]

INGREDIENTES Para el bizcocho 4 huevos 100 g de azucar molida 100 g de harina 1 sobre de levadura Para la crema 1/2 litro de leche 150 g de azucar 40 g de[...]

Y tressssssssssssss!!!!!! Este es el tercer postre del cumpleaños del sobri y la abuelita :-) Lo sé, lo sé.... cómo nos ponemos!!! La culpa es de mi hermana[...]

Esta es una de mis recetas pendientes, la primera y única vez que hice un brazo de gitano no llegó ni a brazo jajaj, se me rompió el bizcocho y al final lo[...]

Ingredientes para Brazo de gitano relleno de dulce de leche sin glute (Thermomix31): PARA EL BIZCOCHO : la ralladura de un limón bien fina, 4 huevos , 120g de[...]

Este fin de semana he estado en Navacerrada y no he tenido tiempo de colgar nada, me fui esperando ver mucha nieve, y en el fondo, me tengo que alegrar de no[...]