Solomillo cerdo con calabacines

Hoy, tengo muchas ganas de enseñaros esta receta. Tener un blog de cocina a veces te plantea una doble moral, por un lado te encanta cocinar,enredar por aquí y[...]

Esta es una receta express que da muy buen resultado: solomillo de cerdo a la mostaza con miel y verduras. Además es muy fácil de hacer y no requiere una gran[...]

El Solomillo Wellington es uno de los grandes clásicos de la cocina, aunque originariamente se hace con solomillo de ternera, pero con estos tiempos de crisis[...]

INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo 1 cebolla 1 zanahoria 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 calabacin Tomates chery 2 cucharas de soja Aceite de oliva virgen[...]

Esta receta la hice en la pasada Nochebuena y fue todo un éxito. Consejos para llegar al éxito. - Al tratarse de un plato al horno deberemos manejarnos bien[...]

En casa solemos preparar el solomillo de esta manera que hoy os enseñamos. Es una receta fácil y rápida. La salsa que obtenemos al triturar el refrito tendrá[...]

Esta receta tiene un sabor especial a comida de toda la vida, y es que el ajo asado le da un toque particular. La carne queda blandita y jugosa y la salsa está[...]

Para 4 personas Ingredientes: 1 solomillo de cerdo grandecito 80 g. de foie de pato Sal Pimienta Harina para rebozar 40 g. de aceite de oliva Salsa: 10 g. de[...]

Hoy es un día especial y quería cocinar algo rico. Tenía en el congelador este solomillo de cerdo envasado al vacío y lo saqué sin idea aun de como prepararlo.[...]

¿Sabían que el cacahuete no es un fruto seco, que es una legumbre? Pues yo no lo sabía. El nuevo rumbo que tomé hace meses de escribir algo más que la[...]

Esta receta la he encontrado en el blog de Rosana, Laurel y tomillo , Me gustó en cuanto vi los ingredientes que llevaba y no me ha defraudado en absoluto. Es[...]

Después de un largo y caluroso mes de agosto vuelvo con un plato, sencillo y asequible, cuya explicación podría resumir en una frase: "Hacer la carne a la[...]

Para esta receta yo he utilizado las verduras que os indico, pero se pueden adaptar a vuestro gusto... Lo que sí le aporta un sabor muy rico es el umami,[...]

2 solomillos de cerdo. 4 lonchas finas de jamon serrano magro. 4 lonchas de queso manchego. un poco de cuerda para bridar. 4 cucharadas de aceite. 2[...]

Iba a ponerle una guarnición de mijo a este solomillo, -del que os hablaré en otro post-, pero no me gustó el sabor tan personal que tiene y no se lo puse.[...]