Solomillo cerdo con pimiento rojo

El origen del nombre no está claro, hay teorías que sugieren que alude a Arthur Wellesley , primer duque de Wellington que se debería a que fue aficionado a un[...]

Esta receta la encontré en el Blog Mercado Calabajio.. un Weblog sobre mercado y cocina! y desde que la vi se me hacia agua la boca! Voici une recette que j'ai[...]

- INGREDIENTES : *solomillo de cerdo *zanahorias *tomates *pimientos verde y rojo *cebollas o cebolletas *puerro *laurel *tomillo *caldo de pollo o agua[...]

Para 4 personas Ingredientes: 1 solomillo de cerdo grandecito 80 g. de foie de pato Sal Pimienta Harina para rebozar 40 g. de aceite de oliva Salsa: 10 g. de[...]

“Un libro es una cosa entre las cosas, un volumen perdido entre los volúmenes que pueblan el indiferente universo; hasta que da con su lector, con el[...]

Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de enero nos invita a preparar un clásico de la cocina China: Cerdo Agridulc e El cerdo agridulce (咕嚕肉 or 古老肉,[...]

Esta es una de las recetas que más suele gustar en los cursos de cocina que imparto. Se puede hacer en porciones individuales y el resultado en la mesa es[...]

Otra forma de hacer el solomillo. Aprovechando una oferta traje unos solomillos de cerdo. Unos los utilicé para rellenar y otro lo adobé y lo tengo reservado[...]