Risotto

- Poner a hervir 1,5 litros de caldo de ave . - En una cacerola con un chorro de aceite y 1 cuch de mantequilla , saltear 200 grs de beicon cortado en[...]

Hace relativamente poco, he descubierto al cocinero Buddy Valastro, y la verdad es que me he enganchado a su programa "Cocina con Buddy". De origen italiano y[...]

Desde que vi esta receta en el blog de Paco (Lazy blog) me encantó y tomé buena nota. Aprochando el concurso que ha organizado, me he animado a prepararlo, con[...]

Esta receta la preparé para el concurso de arroz que organizó Espe , pero se me pasó el plazo para presentarla. Espero que os guste! - Poner a calentar 1 litro[...]

Os podéis imaginar cómo le gusta este arroz a los niños, no???? Como siempre: fácil y delicioso. Tomar nota: - Poner a hervir caldo de cocido ya preparado. -[...]

- Poner dos litros de caldo de carne o ave o verduras a hervir. - Pochar en 1 cuch. de mantequilla y un chorro de aceite , 2 chalotas picadas (o 1 cebolla ),[...]

De vuelta por el blog, os enseño esta deliciosa receta de mi amiga Carmen que me acaba de enseñar en un reto detox que nos ofreció en su instagram[...]

- Poner a remojo en agua hirviendo durante 30´ 8-10 tomates secados al sol. Picar y reservar. - Poner un litro de caldo de pollo o de verduras a hervir. -[...]

Cuanto más lo hago, más me gusta el risotto. Éste nació de los restos que rondaban por la nevera. Muy bueno, a ver si os gusta. - Poner un litro de caldo de[...]

Otro plato de risotto, que quedó delicioso. Espero que os guste! - Cocer en agua con sal unos espárragos , colar y reservar el caldo. Preparar un caldo vegetal[...]

Un plato exquisito sacado del blog de Margot ( Cosas de la vida ) con ligeras modificaciones. El Ras el hanout es una mezcla de especias marroquí, que[...]