Risotto - Con verduras de hoja

Fuente: Recetario on-line Bimby Italia 1 diente de ajo 1 cebolleta 400 gr. de calamares o chipirones 30 gr. + 20 gr. de aceite de oliva virgen extra 30 gr. +[...]

Esta receta es una variante del clásico plato italiano "Risotto alla Parmigiana", añadiéndole unos boletus y unas setas, que le quedan de maravilla. Lo ideal[...]

- 1 confit de pato - 1 medida de arroz bomba - 3 medidas de caldo de verduras, ternera o pollo - 1 cebolleta - unos champiñones - 1 medida de vino blanco - sal[...]