Risotto con calabacines

 Tiempo envidiable, ante este panorama y con cámara en mano aprovecharé a salir esta mañana a dar un paseo por la ciudad. Me gusta hacerlo de vez en[...]

El risotto, como todas las recetas de arroz, es de lo más versátil y admite casi cualquier cosa. Hoy os propongo hacer una de sus muchísimas variantes, a base[...]

Este es un risotto un poco especial, tal y como habréis visto por el nombre. Lo primero, que está hecho con arroz integral. Hoy me apetecía comer risotto, pero[...]

No soy ninguna fan de los productos pre-cocinados, pero el otro día mis padres llegaron de la compra con un risotto listo para cocinar. Decidí darle una[...]

Estamos en otoño y yo sigo aprovechando los productos que me ha dado la huerta. En este caso: ESPINACAS . Es la primera vez que las cultivamos pero me encantan[...]

Esta receta también está basada en el libro de recetas que os comentaba, pero como dice una buena amiga, la he "tuneado" un poco a mi aire. LOS INGREDIENTES :[...]

Hace unos días estaba en la cocina pensando que hacer de comer... y justo me tocan el timbre de casa y era un mensajero con mi nuevo super ayudante en la[...]

El Risotto es a Italia como la paella a España. El plato de arroz por excelencia. Como tod@s yas sabéis, el risotto no es sino un plato de arroz cremoso, que[...]

UNA COMIDA DE LUJO Y MUY GUSTOSA!!! Hace unos meses que me reúno cada mes con un grupo de amigas, todas maravillosas. Son todas muy cocinitas y cada vez que[...]

Según los orientales, el arroz es el grano perfecto en cuanto al equilibro Yin-Yang. Y cuando hablamos de arroz integral, nos referimos al grano completo, con[...]

RISOTTO DE VERDURAS Arroz muy suave y cremoso con verduras. Tiempo total de preparación: 40 minutos 2 personas Ingredientes: Arroz : 1 taza Cebolla : 1[...]

Me encantan los arroces, en todas sus versiones, y me chiflan los risottos, este es..... espectacular de bueno. Sin comentarios, solo puedo decir[...]

Hace un tiempo que descubrí el Risotto! Me parece que puedes jugar mucho con los sabores, porque el arroz los coge de maravilla y como ademas es un plato muy[...]

Ingredientes: 2 vasos de Arroz Integral 4L de Caldo de Verdura 2 Zanahorias 1 Calabacín 1 Puerro 2 dientes de Ajo 3 cdas de Queso rallado Sin Lactosa Aceite de[...]

Risotto con verduritas Ingredientes 250 g de arroz 100 g de cebolla picadita 50 g de zanahoria picada 300 g de tomate deshidratado 100 g de calabacín 200 g de[...]