Risotto con calamares

Ingredientes - 225 g de gambas limpias - con las cabezas y las cáscaras reservadas - 2 dientes de ajo partidos por la mitad - 1 limón en rodajas - 225 g de[...]

- Para 2 personas: 50 g de arroz para risotto 4 calamares 1 chalota 20 g de queso parmesano 2 cucharaditas de semillas de mostaza blanca 2 cucharaditas de[...]

Fuente: Recetario on-line Bimby Italia 1 diente de ajo 1 cebolleta 400 gr. de calamares o chipirones 30 gr. + 20 gr. de aceite de oliva virgen extra 30 gr. +[...]

Esta es una versión exprés del risotto ya que substituimos el arroz por la pasta. Ingredientes: Pasta piñones o puntalette Mejillones Rape Calamares Ajo Tomate[...]

Ingredientes (para 5 personas): caldo de pescado 10 gambas grandes 5 calamares pequeños 7 puñados de arroz parmesano rallado 1/2 cebolla Primero pelamos las[...]

Hoy me he levantado un pelin tarde de la cama..y con todo lo que tengo que hacer dios mio...Sobretodo de comer...es que anoche me acoste y no saque nada de la[...]

Formas de hacer un risotto hay miles, tantas como cocineros y cocinillas, y lo podemos complicar y elaborar todo lo que nos dé la gana. La receta que cuelgo[...]

Me encanta la paella, es uno de mis platos favoritos, y la preparo a menudo, con gambones y calamares, está riquísima, pero los risottos los solía comer cuando[...]

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Tere y Merchy. Hoy de menú un risotto de una mezcla extraña pero con un resultado[...]

Hoy os propongo un risotto verde. En este caso conseguiremos el color con calabacines, aunque ya veremos cómo existen más posibilidades de “teñir”[...]

Ingredientes 4 personas: 250 gr de arroz Arborio 125 gr de cebolla ½ pimiento verde italiano 1 sepia o un calamar de playa medianos 100 ml de vino blanco[...]

El Risotto es uno de mis platos, favoritos, me encanta. Generalmente cuando preparo un fumet de marisco y pescado, siempre hago de mas para guardarlo en el[...]

Risotto con jengibre, vino, camarones, calamares, arvejas y cebollín. Ingredientes (1 comensal) 5 camarones 5 calamares 1 diente de ajo pelado y rebanado 1[...]

Un risotto para disfrutar del sabor de los mariscos. Ingredientes (1 comensal) 1/2 vaso de Arroz redondo . 3 rodajas de calamar . 4 gambones. 1/2 de cebolla .[...]

El arroz me encanta y en todas sus versiones pero por los risottos siento especial predilección porque dan mucho juego y con cambiar el queso o la mantequilla[...]