Risotto con puerros

Ingredientes Porciones: 4 1,2 litros de caldo de vegetales 10-12 hebras de azafrán 2 cucharadas de aceite de oliva 175g de zanahorias, cortadas en cubitos 2[...]

Los domingos por la mañana, son días tranquilos en los que puedo hacer mas o menos lo que me apetece de comer, ya que estamos solos, y no hay que hacer patatas[...]

Buenos días a todos. Viendo por la red algunas recetas de risotto al azafrán y otras con pera y puerros, he juntado las dos en una y he preparado este rico[...]

Es un risotto facilísimo de hacer, pero ya sabéis que la complicación de los risottos es que hay que servirlos en el mismo momento de hacerlos. Así que, si[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 litro de caldo de verduras 100 g de puntas de espárragos 100g de zanahorias bebé, partidas por la mitad longitudinalmente 200g de[...]

Ingredientes para Risotto de puerros y gorgonzola.: 300 gramos de arroz , 2 puerros , 150 gramos de queso gorgonzola , 4 vasos de caldo vegetal, puede ser de[...]

Ingredientes para Risotto Primavera: 1 1/2 cdas. de aceite de oliva 1 1/2 cdas. de mantequilla sin sal 2 puerros picados 1 taza de hinojo picado 1 1/2 arroz[...]

Ingredientes para Risotto de calabaza fácil: Dos cucharadas de aceite de oliva 90 gramos de puerro Sal a gusto 50 ml de vino blanco 150 gramos de arroz para[...]

Vaya por delante que igual esto a un italiano no le parece ni un risotto ni ná, igual que a nosotros cuando estábamos en Holanda y nos partíamos de risa con lo[...]