Estofado con laurel

300 g lentejas 1 cebolla 1 puerro 2 dientes ajo 250 g paleta ibérica de bellota laurel hebras azafrán opcional sal pimienta Preparación Como todas las[...]

1 k y medio de carne de ternera para guisar (en este caso morcillo) 3 cebollas 3 dientes de ajos 5 zanahorias 10 patatas medianas 8 cucharadas de aceite de[...]

Ingredientes - 500 g ternera troceada para estofado - 1 lata Guinness - 4 patatas - 2 puerros - 2 ramas apio - 2 cebollas - 200 g zanahorias - 1 vaso vino[...]

Ingredientes Rinde: 8 750 cc de vino tinto 1 cebolla picada 250 gr de panceta, cortada en cubos 3 dientes de ajo picados 500 gr de champignones chicos 750 gr[...]

* 1lb de carne de cordero cortada en cubos * Un manojo de hierbas de olor frescas amarradas- perejil, tomillo y laurel * 3 cebollas grandes, finamente picadas[...]

Ingredientes Porciones: 4 4 puerros (unos 200 g en total) 250 g de apio de campo 30 g de margarina 250 g de zanahorias baby 8 cebollas chicas o echalottes 150[...]

ESTOFADO DE CONEJO Un conejo Una cebolla grande Patatas 2 cabezas de ajos Laurel Una onza de chocolate Un vasito de vino tinto Aceite de oliva virgen Sal Agu...

Ingredientes: 200 gramos de tofu 2 zanahorias 1 trozo de calabaza 1 nabo ¼ de coliflor ½ cebolla Cebollino fresco 2 dientes de ajo tostados Laurel Curry Sals...

Ingredientes para 4 personas: 1 kg y ½ de patatas 750 g de ternera para estofar 1 cebolla 2 hojas de laurel 1 cabeza de ajos 1/3 de vaso de vino rancio 100 g...

Ingredientes Porciones: 4 750g de carne para estofado (peceto, ternera, cuadril) Para la marinada 500cc de vinagre 500cc de vino blanco 500cc de agua 1[...]

Ingredientes Porciones: 6 1kg de lomo 225cc de vino tinto 225cc de vinagre de vino tinto 1 hoja de laurel 2 clavos de olor 1/2 cucharadita de granos de[...]

Ingredientes Porciones: 4 1kg de carne de ternera 4 papas 2 cebollas 2 zanahorias 3 tomates, maduros 4 dientes de ajo, picados 1/2lt de caldo de cubito de[...]

Todo un clásico... Ingredientes: 500grs ternera para guisar, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 200grs tomate frito, 400grs patatas, 2 hojas de laurel, 1 bote de[...]

Este tipo de guisos me encantan para combatir los primeros frios del otoño e invierno. Este plato está basado en el típico goulash húngaro aunque yo he hecho[...]

Llega el fresquito y con él los guisos creados con tiempo, de "apoquito", sin prisa… me encanta sentir el aire fresco del día, despertando cada poro de[...]