Croquetas

- Para 2 personas - 100 g de calamar limpio 8 gambas 100 g de pasta kataifi 2 huevos 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla 1 diente de ajo 120 g de harina 35 g de[...]

- Para 20-25 unidades: 100 g de quinoa 35 g de avellanas 15 g de almendras 15 g de pistachos 5 champiñones 1 granada rúcula 15 g de harina 200 ml de leche de[...]

- Para 6-8 personas: 4-5 calamares con su tinta 1 cebolleta 140 gr. de harina 1/2 l. de leche 1/2 l. de caldo de pescado harina, huevo batido y pan rallado[...]

- Para 4 personas: 3 - 4 patatas 16 gambas 1 vaso de salsa de tomate 1 diente de ajo harina 2 huevos pan rallado agua aceite virgen extra sal perejil[...]

- Para 4 personas: 1 l de licuado de calabaza 1/2 cebolla 150 g de harina 150 g de mantequilla 3 cucharadas de nata espesa aceite de oliva sal pimienta huevo,[...]

150 g. de Maizena 1 l. de leche 200 g. de gambas picadas 2 huevos picados Sal, pimienta y nuez moscada (optativo) Elaboración Del litro de leche se aparta una[...]

- Para 4 personas: Para las croquetas: 1/2 l. de leche del día 65 gr. de harina 65 gr. de mantequilla 2 plátanos 100 gr. de lomo de cerdo adobado aceite de[...]

-Para ocho personas: 4 hojas de pasta filo 100 gr. de queso curado 2 cebolletas 3/4 l. de caldo de pollo 14 hojas de gelatina pequeñas 8 cucharadas de nata[...]

Ingredientes (6 p.): 1/2 l de leche 75 g de harina 75 g de mantequilla 250 g de morcilla de verduras cocida 1 cebolleta 2 pimientos morrones rojos aceite de[...]

- Para 4 personas: 200 gr. de arroz 24 gambas 2 cebolletas 1 pimiento verde 1 diente de ajo harina y huevo batido (para rebozar) agua aceite de oliva sal[...]

Para 4 personas: 300 gr. de arroz  150 gr. de chorizo  1 diente de ajo  1 huevo  harina y huevo batido (para rebozar)  salsa de tomate (para decorar)  1 l. de[...]