Croquetas - Con carne molida

Ingredientes - 2 tazas de garbanzos - 200gr de morcillo - 200gr de jamón - 100gr de tocino blanco - 1 muslo de pollo - 1 chorizo - 1 pastilla de caldo de carne[...]

3 cucharadas colmadas de harina (bechamel) 3 cucharadas de mantequilla (bechamel) 1 litro de leche (bechamel) 1 pizca de nuez moscada (bechamel) 1 pizca de[...]

Ingredientes (6 p.): 1/2 l de leche 75 g de harina 75 g de mantequilla 250 g de morcilla de verduras cocida 1 cebolleta 2 pimientos morrones rojos aceite de[...]

Ingredientes - 2 tazas de garbanzos - 200 g de morcilla - 200 g de jamón - 100gr de tocino blanco - 1 muslo de pollo - 1 chorizo - 1 pastilla de caldo de carne[...]

Ingredientes Porciones: 9 600g de carne cocida y picada 150g de salchichas, picadas 60g de queso rallado 6 cucharadas de salsa blanca 4 huevos, batidos 3[...]

Ingredientes 1 salchichón de Málaga Cuscús cocido 1 Pepino 2 cebollas 1 Huevo 1 litro de leche Pan rallado 100 gramos de harina Yogur Aceite de oliva virgen ...

Ingredientes: 2 morcillas 4 manzanas 1 cebolla 2 Huevo 250 gramos de harina 100 gramos de mantequilla 100gr azúcar Canela molida Harina para rebozar Pan rall...

Que las croquetas son un clásico super tradicional no lo va a negar nadie, y que éstas para aprovechar restos del cocido son las meiores tampoco. Pero hay[...]

Ingredientes 100 - 150 gr Chorizo troceado a gusto 70 gr margarina 60 gr maizena 20 gr harina común 600 ml leche huevo batido pan rallado Preparación Poner el[...]

La semana pasada celebramos, en casa de mis padres, el cumpleaños de mis hermanos. SI si, nacieron el mismo día pero con 17 años de diferencia, je je je Si os[...]

24 croquetas INGREDIENTES: 1 cebolla troceada 2 cucharadas soperas de harina 250 ml de leche semidesnatada 200g de sobras de cocido ( ver receta ). Pueden ser[...]

Al final la temporada boletaire esta siendo mejor de lo que pensábamos. El pasado fin de semana pudimos ir a buscar de nuevo, y no ha estado del todo mal.[...]

Definitivamente tengo que aprender a hacer mejor la compra. El otro día leí que lo que diferencia a un cocinero de verdad de uno de chichinabo (entre los que[...]

Hoy una receta de aprovechamiento de dos carrilleras al vino tinto que nadie quiso , y con la que esta cayendo no es plan dejar que se estropeen. También las[...]

Tenia harina de garbanzos que mi cuñada había preparado con un robot de cocina y quise probar que tal hacer algo que me gusta mucho y además algo con[...]