Migas con aceite de oliva

Ingredientes - Harina de sémola de trigo - Aceite de oliva virgen - Sal - Agua - 4-6 dientes de ajo - - - Para la guarnición: - Pimientos verdes fritos -[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de conejo de 125 g. 50 g de migas de pan 40 g de tocino 1 pimiento verde 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina agua 1[...]

para 4 personas - 500 gramos de pimientos rojos - 1 chorizo - 1 morcilla - 50 gramos de panceta - 1 vasito de aceite de oliva - 1 pizca de sal - 400 gramos de[...]

1 kg pan asentado 1 cabeza ajos 1 vaso aceite de oliva virgen extra sal 2 chorizos para acompañar rabanitos para acompañar aceitunas partidas para acompañar[...]

Soy de la opinión de la vida es un aprendizaje continuo. Ya me diréis, tratándose de cocina,... y todavía más, de cocina tradicional, entiendo que no hay quien[...]

Continuamos con el bacalao. Esta es una receta que probé este verano en Oporto. Me gustó la idea, aunque la encontré un “poco falta de alegría” .[...]

....Hola de nuevo...hoy os traigo una comida que a mi me encanta , desde que la probé me declaro fan de ella y puedo comerla tanto en invierno como con 40º en[...]

El plato que más me recuerda a mi padre son las migas de pan, en casa él era el encargado de hacerlas, le salían tan buenas que no quedaba una sola miguita en[...]

Como muchas recetas de cocina, las migas se pueden hacer de muchas maneras, éstas desde luego no son las auténticas migas, de hecho no llevan ni un solo[...]

Siempre he dicho que tengo el corazón dividido. Soy Catalana y amo mi tierra hasta las trancas, pero Extremadura es la tierra de mi madre y he pasado allí los[...]

INGREDIENTES : Para la masa: 1/2 kilo de harina 1/2 litro de agua una pizca de sal Tropezones: 400 grs. de panceta fresca. 400 grs. de longaniza roja fresca.[...]

Pues resulta que los pastores subían con un trozo de matanza al monte, un trozo de pan y luego cada uno, según la zona, le aportaba algún que otro ingrediente[...]

“Las migas del pastor cuantas más vueltas mejor.” Las migas de pan o migas de pastor. Fueron estos los que con el pan duro del día anterior, ajos y[...]

Ingredientes: * 300 g de pan duro * 1 cabeza de ajos * 50 g de panceta * 50 g de lomo * pimientos rojo, verde y amarillo * aceite de oliva virgen extra y sal *[...]

Esta receta es muy típica en la familia de mi padre, que viene de Aledo. Y es curioso, porque las migas no son de pan como las comunes sino de harina. Pero[...]