Albóndigas con boquerones

“La paciencia es un árbol de raíces amargas pero de frutos dulces.” Para obtener un plato económico a veces hay que saber esperar, ya que como en[...]

Albóndigas???? Hay tantas versiones de albóndigas como familias en el mundo. Cada casa tiene su versión favorita. Las hay de pescado, de langosta, de gambas,[...]

Rico y saludable, el pescado azul ha ido escalando puestos en los mercados gastronómicos, y no es para menos, pues su riqueza en ácidos grasos poliinsaturados[...]

Quien crea que las albóndigas no pueden llevar el título añadido de "gourmet" se equivoca. ¿Qué es un plato barato para ser considerado una delicatessen?[...]

Se me va el tiempo y en el tema del mes de Hemc#38 coordinado por Erika yo quería hacer dos aportaciones, una de cada uno de mis pueblos. La primera fue el[...]

Buenos días!!! Ya va tocando una de pescado, ya os he dicho que no es algo que nos emocione, salvo los boquerones fritos que aquí no encuentro, pero como hay[...]

Las albóndigas de boquerones en gazpachuelo es una receta típica de Cuevas de San Marcos, pueblo malagueño situado en la Comarca Nororiental de Málaga. No es[...]

Hola a todos queridos seguidores,llevo un tiempo sin publicar pero la actividad laboral me esta sobrepasando en estos momentos.Hoy para relajarme un poco os[...]

Hola a todos queridos seguidores!!! Receta antigua de aprovechamiento con sobrehúsa . La sobrehúsa es un guiso de pescado típico de la costa andaluza y sobre[...]

Ingredientes para Albóndigas de boquerones en caldo: pescado : 300 gr. de boquerones (lo mejor y mas sabroso), pescadilla , bacaladilla , rosada, merluza .[...]

“La paciencia es un árbol de raíces amargas pero de frutos dulces.” Para obtener un plato económico a veces hay que saber esperar, ya que como en[...]

Hola a todos queridos seguidores !!! Hoy he tenido un agradable encuentro en el mercado de El Palo, Paco, Paquito, el pescadero de toda la vida de mi madre y[...]