Carpaccio con aceitunas

El carpaccio es una manera más de comer tanto vegetales, carnes o pescados en crudo. Se trata de cortes muy finos, aderezados con aliños que le proporcionan[...]

Ingredientes para 4 personas: - 3/4 Kg de tomates para ensalada. - 100 gr de canónigos. - 100 gr de rúcula. - 100 gr de brotes de lechuga hoja de roble. - 125[...]

Esta receta la vi en una revista, me gustó y la preparé en uno de esos días que el calor aprieta. La adapté a mi gusto y dejé todo preparado solo a falta de[...]

Un plato sencillo, en crudo, lleno de matices. El champiñon de Portobello, lo distinguimos por su color marrón, y su sabor mas fuerte, simplemente cortado en[...]

Un aperitivo fácil de hacer, rico y vistoso INGREDIENTES 1 masa de hojaldre Tapenade de nueces y aceitunas negras 12 lonchas de carpaccio queso parmesano[...]

Sólo faltan unos días para San Valentín y muchos estaremos pensando en prepararle una cena romántica a nuestra pareja. Jejeje! Yo creo que prepararé pato con[...]

Que he utilizado: 2 tomates de ensalada maduros encurtidos variados (pepinillos, pimiento rojo, cebollitas...) 3-4 aceitunas verdes 2 cucharadas de aceite de[...]

No solo se va acercando el buen tiempo, sino que hoy, está haciendo un calor de justicia y la verdad, empiezan a apetecer platos mas ligeros ... además,[...]

Refrescante, apetecible y equilibrado. Un plato completo con muy poco trabajo, que en estas fechas ya interesa. Ingredientes Tomates maduros Bacalao desalado[...]

Este es un aperitivo fácil, rápido, refrescante y personalmente me encanta. Ingredientes 1 lomo de bacalao desalado 2 Tomates maduros aceitunas negras pimienta[...]

Vittore Carpaccio fue un pintor veneciano del Quattrocento que nunca llegó a probar el plato que lleva su apellido. Y es que el carpaccio es una idea culinaria[...]

El bacalao es uno de los pescados que más me gustan, tanto en salazón como fresco ofrece un sin fin de posibilidades. Hace dos años estuvimos de vacaciones en[...]

Esta es una idea para las navidades, los ahumados están presentes en las mesas por estas fechas y si los adoras como yo no dudarás en hacerlo, es muy fácil de[...]

Buenos días!!! Este es el típico entrante o el plato que me pido siempre que no sé que comer en algún italiano, la pizza no me emociona y no se qué tomate le[...]

Esta fué la última sandía que consumí antes de que llegara este frio que no me gusta para nada, y es que yo soy de clima tropical jejeje Se trata de un plato[...]