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Encontrado 19 recetas
100 g. de atún fresco sin piel ni espinas (mejor en un solo trozo) 1 limón Sal gorda Eneldo Aceite de oliva Fileteamos el atún muy fino con un cuchillo bien[...]
Fuente: qurico.blogspot.com.es
Hola! Últimamente me ha dado por experimentar en la cocina con la calabaza. Un vegetal de temporada con gran contenido de vitamina A (betacarotenos), potasio,[...]
Fuente: alimentacionholistica.blogspot.com.es![Carpaccio de bacalao con pimientos y huevas o[...]](/cache/d6/d68a8062d9736ca26c1b23bc8b6b64d1.jpg)
El otro día una buena amiga Jacqueline Vinuesa me invitó , junto con Ana del blog Cocina entre olivos y Lidia de Atrapada en mi cocina , a la presentación del[...]
Fuente: elpucherodehelena.blogspot.com.es
¿Sabéis lo que es un 'carpaccio'? Es una preparación culinaria basada en la presentación en finas láminas de una carne o pescado crudo, macerada con[...]
Fuente: franchefelcocinero.blogspot.com.es![CARPACCIO DE GAMBAS DE MALAGA CON CRUJIENTES DE[...]](/cache/29/29a91c8bfae69b535e37904f96b25e46.jpg)
Hay un antiguo refrán de origen inglés que dice: “la curiosidad mató al gato”….a la que yo le añadiría: “La curiosidad mató al gato,[...]
Fuente: micocinacarmenrosa.blogspot.com.es
Hoy traigo una receta para esos días más especiales en los que queremos destacar con nuestros platos, hoy carpaccio de salmón. Sin duda éste plato no dejará[...]
Fuente: lascomidasdecarmen.blogspot.com.es
Primera receta de la temporada, que en esta casa somos como la Radio que empieza etapa con la vuelta al cole... Para volver algo sencillo que no hace falta[...]
Fuente: entrerecetasylibros.blogspot.com.es
¡Ligero ligero! pero está de bueno.... puede ser un entrante o una cena ligera. Acompáñalo con unos biscotes o con unos picos de pan. INGREDIENTES: * 200[...]
Fuente: blogcocinillasenaccion.blogspot.com.es
Una ensalada refrescante con el aspecto y la preparación de un carpaccio INGREDIENTES (4 personas) : Media docena de pepinos frescos pequeños 120 gramos de[...]
Fuente: mediahoradecocina.blogspot.com.es
El magret (pechuga) de pato no sólo se puede preparar en asados o cocciones, sino que también admite el carpaccio. Con un sólo magret podemos hacer un buen[...]
Fuente: mediahoradecocina.blogspot.com.es![Carpaccio de salmón ahumado con aguacate[...]](/cache/d3/d32520fd90ea4692d529513563c30264.jpg)
Foto : Congelados LA SIRENA Los carpaccios son una buena manera de empezar un ágape navideño por diversas razones. La primera es que da un toque distinguido y[...]
Fuente: mediahoradecocina.blogspot.com.es
Una forma original de comer las setas es en carpaccio. Se comen por tanto crudas aunque realmente el vinagre es el que se encarga de la "cocción" de las[...]
Fuente: mediahoradecocina.blogspot.com.es
Primera condición: Para hacer cualquier marinado, sea éste de carne o de pescado, se requiere una materia prima muy fresca sin excusa alguna. Antes de utilizar[...]
Fuente: cosas-mias-y-demas.blogspot.com.es
INGREDIENTES: Bacalao desalado cortado muy fino Unos 2/3 tomates maduros 1/2 Cebolla tierna Unos cuantos pepinillos en vinagre cortados a rodajitas Eneldo[...]
Fuente: desdelaluna-mjose.blogspot.com.es
Los carpaccios nunca fallan como entrante ligero para las copiosas comidas navideñas. INGREDIENTES (4 personas) : 1 magret grande (o dos medianos) 1 limón 1[...]
Fuente: mediahoradecocina.blogspot.com.es
