Carpaccio sin vinagre

Ingredientes - 400 g atún fresco - 3 cucharadas alcaparras - corteza de 1/2 limón - zumo de 2 limones - perejil fresco picado - 5 cucharadas aceite de oliva -[...]

Ingredientes - 1/2 k carne de buey - queso parmesano - aceite - pimienta negra - limón - sal - itemprop="instructions"> Primero cortamos la carne en láminas[...]

Ingredientes - 1 calabací­n verde - hojas de rúcula - pimienta negra - zumo de limón - aceite - virutas de queso parmesano - sal Maldon -[...]

Ingredientes - 100 g langostinos - 20 g gulas - medio limón - aceite - pimienta - sal itemprop="instructions"> Primero pelamos los langostinos y los metemos en[...]

6 tomates Raf 1 cuña de Parmesano Reggiano 2 dientes de ajo 15 g. de albahaca fresca 40 g. de piñones 125 g. de aceite Iloveaceite Esencial Royal Sal y[...]

Ingredientes - 2 pechugas de pato ahumadas - 4 naranjas - 1 cucharadita mostaza dulce - 1 cucharadia miel - 1 cucharadita semillas cilantro - 1 cucharadita[...]

Ingredientes - 4 pechugas de pollo - 200 g parmesano en virutas - 50 g piñones tostados - zumo de 1 limón - 2 cucharaditas salsa soja - hojas de albahaca - 5[...]

Ingredientes - 2 tomate rojos - muy maduros - 1 tomate de color anaranjado - 1 tomate verde - media cebolla - 2 dientes ajo - 6 hojas albahaca fresca - 2[...]

Ingredientes - 1 kg pulpo - 1 l vino tinto - 1 cebolla - salsa soja - zumo de limón - granitos de pimienta - aceite itemprop="instructions"> n una cazuela[...]

Ingredientes - 400 g salmón - jengibre rallado - zumo de 2 limas - 5 cucharadas salsa soja dulce - 4 cucharadas aceite oliva - sal itemprop="instructions">[...]

- Para 4 personas: 400 gr. salmón fresco sin espinas 100 gr. de pasta fresca 1/2 pimiento amarillo 2 dientes de ajo 2 limas unas gotas de salsa picante agua[...]

para 2 personas - 2 cucharadas de aceite de oliva - 250 gramos de jamón serrano - 1 melón de elaboración: Echar en la base del plato un poco de aceite.[...]

Ingredientes ( 4 porciones) 6 Tomates Manzanos 1 cuña de Parmesano Reggiano 2 dientes de Ajo 15 gramos de Albahaca fresca ( Basílico) 40 gramos[...]

Ingredientes Porciones: 4 Aceite de girasol 50 g de azúcar 1 cucharadita de jugo de limón 1 a 2 pizcas de polvo de canela 100 g de almendras ralladas grueso 1[...]

Una no es que tenga nada en contra de los platos clásicos, de los entrantes más tradicionales o de las ensaladas "de toda la vida" pero a veces me gusta romper[...]