Tartaletas con harina

350 g de pasta quebrada 25 g de pistachos pelados un puñado de frambuesas 1 vaina de vainilla 30 g de harina de maíz refinada 20 g de mantequilla 150 ml de[...]

Ingredientes (4 p.): - 1 placa de hojaldre - 4 endibias - 3 cebollas - 4 lonchas de jamón serrano - 200 gr. de queso - agua - aceite de oliva - sal - perejil[...]

- Para 4 personas: 20-24 mejillones 4 puerros 2 huevos 100 ml de nata aceite virgen extra sal perejil picado - Para las tartaletas: 100 gr. de copos de avena[...]

- Para 4 personas: 200 gr. de lomo de cerdo 1 cebolla 1 pimiento verde 1 calabacín 2 tomates 3 dientes de ajo aceite virgen extra sal pimienta perejil picado[...]

- Para la pasta quebrada: 200 g de harina 1 yema de huevo 80 g de mantequilla 1 vaso de agua 1 cucharada de azúcar sal - Para el relleno: 100 g de queso[...]

Ingredientes para 4 personas (tiempo estimado de preparación 45 minutos): - 200 grs. de lomo de salmón. - 250 grs. de espinacas congeladas. - 200 grs. de masa[...]

1 aguacate 3 cucharadas de azúcar 2 huevos  2 hojas de gelatina zumo de 1 limón agua 100 gr. de chocolate de cobertura pequeñas hojas verdes  grosellas y[...]

-Para cuatro personas: 250 gr. de hojaldre 1 bote de alcachofas de 300 gr.  1/2 l. de caldo de pollo y jamón  1 cebolleta 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde[...]

- Ingredientes : - Para la masa: - 300g de harina + la necesaria para los moldes. - 1 cucharada de perejil picado. - Sal. - 150g de mantequilla + la necesaria[...]

Lo prometido es deuda. Había dicho que la siguiente entrada sería una receta del libro "Mi primer libro de cocina" y aquí está. Son mini tartaletas dulces que[...]

Hoy cotilleando por el mundo de los blogs y del twitter me he enterado que hoy es el "día de", y esta vez se trata que todos los blogueros se vayan de tapas. Y[...]

Dificultad: media Tiempo: aprox 2 horas (contando que la bechamel tiene que enfriarse o estar templada) Precio aprox.: según precio de mercado, cantidad para[...]

Me gustan mucho las flores. Admiro todas las casas que tienen unos patios preciosos llenos de plantas, flores verdes y bien cuidadas. Dan mucho trabajo, pero[...]

El otro día en un programa de cocina ( Top Chef ) aquí en Francia, hicieron una receta que me encanta y me recordó muchísimo a la infancia porque solía ser un[...]

Con esta receta participo en el concurso "que sibarita" Un requisito del concurso es que la tapa llevase queso así que le he puesto tres variedades diferentes[...]