Pescados y mariscos sin cerdo ajetes tiernos

- Para 2 personas - 2 lomos de salmón fresco con su piel (300 gr.) lechugas variadas (rúcula, escarola, lechuga común, lollo y radicchio) 50 ml de salsa de[...]

Ingredientes (4p): - 800 gr. de salmón - 1 cebolla - 2 pimientos choriceros - 2 ñoras - 2-3 dientes de ajo - 200 ml. de vino blanco - agua - aceite de oliva -[...]

Ingredientes (4-6p): - 2 lubinas - 3 patatas - 2 cebollas - 2 pimientos verdes - 6 dientes de ajo - vinagre - aceite de oliva - sal - un trozo de guindilla -[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de verdel de 150 g cada uno 1 huevo 1 patata 1 cebolleta 1 trozo de jengibre 4 guindillas en vinagre 2 limas 1 clementina 2[...]

- Para 2 personas: 6 filetes de rape 6 lonchas de tocino ahumado 1 brócoli panko para rebozar 1 cucharadita de curry agua vinagre aceite de oliva sal[...]

Ingredientes (4p): - 4 salmonetes - 8-12 patatas pequeñas - 1 cabeza de ajo - harina - agua - 50 ml. de vinagre - aceite de oliva - sal - 1 cucharadita de[...]

Ingredientes (2 p.): 3 salmonetes 1 huevo y la yema de otro 1 loncha de jamón serrano 20 g de yemas de erizo 1 manojo de ortigas 1 diente de ajo cáscara de[...]

- Para 4 personas: 12 boquerones 1/2 melón 30 g de tapenade 125 g de queso para untar con ajo y perejil 2-4 hojas de remolacha 1 limón agua vinagre de sidra[...]

- Para 2 personas: 2 tacos de bonito de 120 g cada uno 1 rodaja de melón 1 cucharada de azúcar moreno 1 limón 4 cucharadas de salsa de soja 1 vaso de sidra[...]

- Para 4 personas: 600 g de merluza limpia 12 pimientos del piquillo en conserva 1 diente de ajo 1 lechuga 1 cebolleta 1 cucharada de azúcar harina y huevo[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de rodaballo de 150 gr. cada uno 3 zanahorias 15 hojas de espinaca 1 puñado de cacahuetes tostados vinagre balsámico de Módena[...]

- Para 2 personas: 1 gallo de 800 g 2 huevos 50 g de erizo de mar 50 g de alga wakame 50 g de bígaros 1/2 loncha de jamón 2 cucharadas de harina 2 cucharadas[...]

- Para 2 personas: 1 bogavante azul de 600 g 1 trozo de melón hojas de lechuga hojas de canónigos hojas de escarola agua vinagre de Jerez aceite de oliva sal[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de bacalao de 150 grs. cada uno 6 almejas 60 grs. de judiones cocidos 1 diente de ajo 1 guindilla seca 1 guindilla en vinagre 1[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de lubina de 140 g cada uno 1/2 cebolla pochada 3 pimientos verdes asados 1 diente de ajo 75 g de pipas de girasol 1 kiwi 1[...]