Ensaladas y verduras sin laurel

- Para 4 personas: - Para el pulpo: 1 pulpo de 1 kg 2 o 3 litros de agua aceite de oliva virgen extra sal gris de Gueránde - Para las patatas: 400 g de[...]

20-24 espárragos verdes 12 langostinos 6-7 huevos 400 ml. de nata 200 ml. de mahonesa 5 cucharaditas de tomate frito zumo de 1/2 naranja 2 cucharaditas de[...]

- Para 4 personas: 2 k. de borrajas 1 k. de patatas 4 filetes de lomo fresco 16 ajetes tiernos 1 cucharada de harina agua aceite virgen extra sal pimienta[...]

- Para 4 personas: 8 espárragos cocidos (blancos o verdes) 10 gambas 4 huevos 1 cebolleta 1 lechuga 3 cucharadas de tomate frito 3 cucharaditas de zumo de[...]

- Para 2 personas: 8 espárragos blancos 100 g de panko 1 huevo 3 cucharadas de mahonesa 2 cucharadas de azúcar agua aceite de oliva sal 1 pizca de pimentón[...]

- Para 4 personas: 3 berenjenas 2 cebollas 2 dientes de ajo 250 ml de salsa de tomate 1/2 l de yogur natural aceite de oliva sal pimienta 1 cucharada de[...]

- Para 4 personas: 400 cl. de zumo de tomate 1/2 copita de vodka 500 gr. de berberechos 4 ramitas de apio 1 cucharadita de salsa picante 1 cucharadita de[...]