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Recetas:

Sardinas rellenas

800 g de sardinas medianas-40g de uvas pasas- 40g de piñones-100g de pan rallado- 6 filetes de anchoa-2 cuch de perejil picado-1 limón-1 cuch de azucar-3 cuch[...]

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Paté de mejillones

Una lata de mejillones en escabeche, escurrida Una lata pequeña de bonito,escurrida 5 palitos de cangrejo 2 quesitos en porciones (tipo los de La Lechera) 1[...]

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Bombones

- 2 tabletas de chocolate negro de 150 g - 200 g de margarina de maiz Se derriten a baño de María la margarina y el chocolate, y luego se echa en canastillos[...]

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Helado de fresas

- 1 bote de leche condensada - 600 g de fresas - 1 cajita de 200 mL de nata líquida Se bate todo y se mete en el congelador en un cuenco. Se saca un poco antes[...]

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Orejas

- 100 g de mantequilla (optativa) - 2 huevos - 4 cucharas colmadas de azúcar - 1 copa de anís - raspaduras de 1 limón - 1 vaso de leche - 1/2 vaso de agua - 1[...]

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Crema pastelera

En una cazuela echaremos 3 yemas de huevo e iremos mezclando, uno a uno, los siguientes ingredientes: - 100 g de azúcar fino (6 cucharas) - 25 g de maizena (1[...]

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Churros

- 1 taza de agua - 1 taza colmada de harina Se pone a hervir el agua con un poco de sal. Cuando hierve, se le echa un chorrito de aceite. Se apaga el fuego, se[...]

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PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS

Ingredientes: - 2 ó 3 latas de pimientos del piquillo enteros - Bacalao desalado en migas ó rape, gambas… ó carme picada, jamón… - Harina 2 ó 3[...]

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PASTEL DE CARNE CON CREMA DE PATÉ

Ingredientes: - 1 k. de carne picada fina, mitad cerdo mitad ternera. - Paté (dos latas pequeñas mas ó menos) - 3 ó 4 huevos - Pan rellado - Leche y nata[...]

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BROWNIE

Ingredientes: Por cada: 2 huevos 120gr margarina 120gr chocolate “Nestle” 110gr azúcar 75gr harina. Nueces a ojo Preparación: 1. Se derrite la[...]

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Carne picada sobre hojaldre

- 1/2 kg de carne picada - 1/2 cebolla - 1 ajo - perejil - orégano - sal - salsa de tomate - bechamel - queso rallado - 1 base de hojaldre En una sartén se[...]

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Champiñones a la cazuela

Se limpian bien los champiñones y se cortan en láminas. En una tartera de barro con un poco de aceite se dora un poco de cebolla picada, un poco de ajo y[...]

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Pasta marinera

Esta es una receta que se puede servir fría o caliente. Ingredientes Para la pasta fresca (se puede comprar pasta seca) para 6 personas 400 gr. de harina, 4[...]

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TARTA DE ALMENDRA

Ingredientes: 250g de almendra picada 200g de azúcar 6 huevos ralladura de limón Elaboración: Batir todo junto. El molde ya preparado (en vez de mantequilla se[...]

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TARTA DE MANZANA

Ingredientes: 5 manzanas medianas 5 cucharas de harina 5 cucharas de azúcar 1 cucharilla de royal 1 pizca de sal 5 huevos ½ l de leche 1 poco de canela[...]

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