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Recetas:

Ensaladilla rusa de la abuela

En cada casa se prepara la ensaladilla rusa de una manera. Esta es la que mi madre me enseñó. Espero que os guste. Ingredientes: 4 patatas 3 latas de atún 3[...]

Fuente: alabonataula.blogspot.com.es
Arroz negro a la leña

Ingredientes para 4 personas: 1 cebolla 1 cabeza de ajos 1 pimiento rojo 3-4 tomates 2 sepias 1 cola de rape 400 gramos de arroz 1,6 litros de caldo de[...]

Fuente: alabonataula.blogspot.com.es
Caldo de

Este caldo base es perfecto para la preparación de toda clase de arroces que lleven pescado o marisco como el arroz a banda o el arroz negro, también es[...]

Fuente: alabonataula.blogspot.com.es
Pechugas de pollo rellenas, con salsa de[...]

La de hoy ha sido una comida improvisada. He llegado tarde a casa y no tenía muchas ganas de cocinar, la verdad. Así que mirando por el frigo y por la despensa[...]

Fuente: alabonataula.blogspot.com.es
Gazpacho del

En Crevillent el plato por excelencia de los domingos es la paella de arroz con conejo y caracoles o alguna de sus variantes. Pero hay ocasiones en las que el[...]

Fuente: alabonataula.blogspot.com.es
Tajine de ternera a mi manera

En uno de mis viajes a Marruecos probé el tajine (o tayín), comida típica de ese país. Me encantó. El tajine es similar a nuestro estofado pero con la[...]

Fuente: alabonataula.blogspot.com.es
Arroz con  conejo, caracoles,

En la mayoría de casas de Crevillent el domingo es el día por excelencia del arroz. Y aunque no sea el más consumido domingo tras domingo, no hay arroz más[...]

Fuente: alabonataula.blogspot.com.es
Arroz al horno

Otra vez arroz!! Cómo se nota que soy valenciana!! :) jeje Durante una etapa de mi vida, viví en Valencia. Allí tuve la ocasión de probar el arroz al horno. Y[...]

Fuente: alabonataula.blogspot.com.es
Pollo con setas

Hoy plato rapidito y fácil!! Pollo con setas y una barrita de pan!!! Ingredientes (6 personas) 1 pollo 2 cebollas 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 puerro[...]

Fuente: alabonataula.blogspot.com.es
Sopa de  cebolla

Día de frío y lluvia. Qué mejor para arreglarlo que una buena sopa de cebolla calentita y sabrosa? Receta fácil, barata y muy muy rica. Ingredientes (4[...]

Fuente: alabonataula.blogspot.com.es
Arroz de marisco

Otra más de arroz!!! Esta semana toca de pescado y marisco!! Como buenos crevillentinos, el arroz nunca falla los domingos, o los sábados, o los lunes, . . .,[...]

Fuente: alabonataula.blogspot.com.es
Pollo en pepitoria

Me pasé todo el puente cocinando, para los amigos, para la familia y ni una triste foto que hice. Me queda pendiente volver a hacer todas las recetas de esos[...]

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Lubina sobre puré de patatas y vinagreta de[...]

Esta receta la saqué de José Andrés, que como sabéis hacía un programa en la televisión. A mí me gustaba mucho porque lo explicaba todo muy bien y hacía que[...]

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Rabo de toro

Ingredientes (4 personas): 1 rabo de toro (o de ternera) 2 cebollas grandes 3 zanahorias 2 dientes de ajo harina patatas 1 ñora 1 hoja de laurel 2/3 clavos de[...]

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Empanadillas con dulce de boniato de Crevillent[...]

Me encantan estos dulces, los he comido desde pequeña y nunca los había preparado. Hace unos días los ví en el blog de María de La cocina de Mesilda y me picó[...]

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