Con las navidades a la vuelta de la esquina, receta imprescindible son estos dulces típicos que impregnan nuestras casas con ese olor a canela y a anis tan[...]

!! Por San Antón cada perdiz con su perdigón !! Hay quién disfruta cazándolas, hay quién disfruta guisándolas, pero creo que ambos coinciden en algo, disfrutar[...]

Esta receta no es muy tradicional del sitio donde vivo, pero cuando hay niños en casa, ya se sabe "de una costumbre se hace una ley" y a estos pequeñajos una[...]

Siguiendo con las recetas de perdiz, ya que ahora estamos en temporada, publico esta de Gazpacho, que más que manchego yo diría "de mi casa", porque aunque la[...]

Seguro que cuando compramos merluza, salmón, rape, bacalao.....y nos lo preparan en la pescadería siempre guardamos las cabezas y espinas en el congelador para[...]

Si hace unos días os presenté uno de los mejores arroces de Benidorm, amb fesols i naps, hoy os muestro otro que no sé en que lugar ponerlo, ya que, "tanto[...]

En estos días de frío, necesitamos un plato que a la vez que nos llena el estómago, nos caliente el cuerpo y nos serene el alma. Este plato es una preparación[...]

Como se acerca el fin de semana y solemos tener más tiempo, os voy a dar una receta que es muy fácil y buena pero hemos de tener paciencia tanto en la[...]

Este dulce es típico de la zona, coca ronyosa de mel.la. Es una buena opción para desayunos y meriendas y si os la sabéis racionar, puede durar hasta una[...]

Hemos terminado la Semana Santa y estamos en tiempo de Pascua. Tiempo de alegría, de primavera, de meriendas en el campo con los amigos. Esto es tradición en[...]

Este si que puedo decir que es un plato de aprovechamiento y de cuando no sabes o no tienes qué hacer. Pasta solemos tener siempre y sobretodo macarrones que[...]

Y como es temporada ¡otra de habas!, pero esta vez salteadas y con calçots. No os asustéis por este ingrediente, ya que si no disponéis de él podéis[...]

Coca Farsida significa coca rellena, farsida es como la llamamos en nuestra Región al referirnos a una de las recetas más típicas valencianas, seguro que los[...]

No hay nada como el verano, tenemos vacaciones, nos ponemos morenos, nos sube la temperatura, la alegría y aumentan las ganas de disfrutar. ¡Pues bien![...]

Cuando hablamos de cocina no tiene que ser siempre entre pucheros, caldos, guisos o salsas, puede ser mucho más sencillo. Para llevar una buena dieta nos[...]