Coca de Sant Joan TIPICA COCA DE SANT JOAN CON CREMA, FRUTA Y PIÑONES Ingredientes para una coca de casi un kilo (6 personas): 400 gr. de harina fuerza (para[...]

Ingredientes: Masa base para pizzas. Queso fresco tipo philadelfia. Queso curado seco, unas virutas. Muzclum de pimientas para decorar. Extender la masa con la[...]

Ingredientes: 1/2 litro de leche 4 yemas 40 gr.de harina fina de maiz. 150 gr. de azucar 1 rama de canela la piel de medio limon (solo la parte amarilla) Se[...]

Rissoto de jamon, ceps y esparragos La mise en place Ingredientes para 2 personas: Unos cuantos ceps (en este caso son deshidratados, 25gr) Una cebolla mediana[...]

Ingredientes para unos 760 gr. de masa: 1/2 kilo de harina. 250 cc. de agua. 25 gr. de levadura de panadero. Un poco de sal. Dos chorritos de aceite de oliva[...]

Paté de fetge, parece mejor que decir 'paté de higado'. Ingredientes: 2 higaditos de conejo. Se puede hacer también con higaditos de pollo ó con ambos. Manteca[...]

Ingredientes para cada pincho: Dos gambas. Una loncha de jamón. Una rebanada de pan sin corteza. Unas semillas de tomate. Unas semillas de sesamo tostado. Un[...]

Se necesita: Dos placas de hojaldre Crema pastelera Un huevo Azúcar y Piñones 25 gr. son suficientes Se extiende la primera placa de hojaldre sobre un papel[...]

Ingredientes para 4 copitas de postre.: 150 gr. de chocolate blanco. 2 huevos medianos. 40 gr. de mantequilla. 200 ml. de nata para montar. Una hojita de[...]

En 'mi supermecado de confianza' encontre estas tulipas, y a parte de la recomendación de la foto del envase a mi se me han ocurrido un par de presentaciones[...]

Ingredientes para dos personas: Dos lomos de bacalao con su piel. Dos patatas medianas, cocidas con su piel. Dos dientes de ajo y una guindilla. Aceite de[...]

Ingredientes: Albaricoques Azúcar, la misma cantidad que de fruta limpia. Ó fructosa, la mitad pues endulza el doble. Esta está hecha con fructosa. Se lava, se[...]

Ingredientes para 4 personas: Una calabaza o un trozo de unos 800 gr.. Dos patatas medianas o una grande. Una cebolla pequeña. Un poco de mantequilla (unos[...]

Ingredientes para dos personas: Una porción de masa base para pizzas ( unos 250 gr.). 4 sardinas sin espinas y abiertas por la mitad. 1 cebolla grande ó 2-3[...]

Con el hojaldre que nos sobró de la receta anterior podemos hacer este fantastico tortell. Necesitamos: El hojaldre, puede ser una placa nueva. Crema pastelera[...]