¿QUÉ NECESITAMOS? 4 claras 220g mantequilla 250g azúcar 4 yemas 1tableta chocolate puro (usé Valor) desleída al baño María en un poco de leche, poca[...]

¿QUE NECESITAMOS? - 3 Claras de huevo - 50ml. Zumo de naranja - 200 ml. Aceite de oliva suave - 250 ml. de Leche - 1 cucharadita de zumo de limón - 1[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -1.250 Gr de Alcachofas -6 Huevos XL -Sal -AOVE -Medio limón ¿Y AHORA QUÉ? Para saber si una alcachofa es tierna a la hora de[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -pollo -ajos -AOVE -cerveza barata -sal -patatas ¿Y AHORA QUÉ? Lo primero chusmarraremos el pollo, es decir, mediante una llama[...]

Esta receta tiene más de cien años. Mi Abuela Paquita era una grandísima cocinera. Creo haber contado ya que jamás medía o pesaba, todo lo hacía a ojo y/o[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -2 cebollas -carne sobrante, por ejemplo de cocido( o carne de pollo o picada de lo que tengamos ,cocida) -aceitunas negras sin hueso[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -Zanahorias,1 kg. -Cebollas ,2 hermosas -3 quesitos en porciones desnatados -Un poco de aceite de oliva virgen extra( como 4 cucharadas)[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? Pan duro Agua Aceite de oliva virgen extra Ajos Longaniza Salchichas Morcillas de cebolla Habas Pepinos Perdices( lechuga baby en[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -Pan de molde -Mayonesa -Lechuga -Atún -Huevo duro -Tomate -Atún -Espárragos ¿Y AHORA QUÉ? Tostar por fuera dos rebanadas de pan de[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -Berberechos limpios -Un chorro de aceite de oliva virgen extra -Pimienta blanca o negra, según guste -Limón ¿Y AHORA QUÉ? -Limpiar[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -Pan -Una tortilla francesa -Sobrasada ¿Y AHORA QUÉ HACEMOS? Calentar el pan. Untar con sobrasada ambas caras del pan. Meter en[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -Pollo entero limpio. -Un limón lavado y pelado. -Una pastilla de caldo de carne. -Un poco de aceite de oliva virgen extra. -El[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -Cinta de lomo de cerdo en un trozo- -Mostaza de dijon. -Una lata de piña en almíbar. -Maizena. ¿Y AHORA QUÉ? Precalentar el horno[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? Para las albóndigas: -Carne picada dos veces, mitad cerdo mitad ternera. -4Huevos por cada kilo de carne. -Ajos picados menudos(3ó 4[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -1 litro de leche, previamente hervida con una ramita de canela y una cáscara de limón bien lavada, que luego sacaremos. -7 Cucharadas[...]