Este mes Maragda de La Quinta de Luculus es la anfitriona del HEMC #37, y ha propuesto como tema "aperitivos". Por tanto, aquí va mi aportación al tema del[...]

Mi amiga María tiene muy buen paladar. Le gusta cocinar y presentar sus platos bonitos. Hace poco me habló de lo bien que queda el vinagre de frambuesas en una[...]

A María y su familia les encanta el aguacate. Prueban todas las recetas posibles que tenga como ingrediente este fruto.Hace poco me comentó esta receta de[...]

Mis hijas andan coqueteando con la anemia, así que me veo obligada a cuidar que tomen alimentos con mucho hierro. Después de muchas pruebas, toman muy bien[...]

El año pasado visité Viena y un día en una cervecería típica de allí almorcé una exquisita braunbiersupp , cremosa y con suave sabor a cerveza. Desde entonces[...]

Cuando compré la thermomix tenía muchas ganas de preparar unas natillas de chocolate cremosas y sanas, sobre todo para las niñas. Consulté muchas recetas de[...]

< Cada vez que hago este pastel me asombro de lo mismo. A simple vista parece sosito y cuando se prueba.....uhmm! exquisito, algo en lo que coinciden mis[...]

Me encantan las empanadas, ya sean de pescado, carnes o verduras, tan socorridas para servirlas como entradas cuando invitamos a alguien. También estupendas[...]

Hace un par de años visitamos Sudáfrica. Al poco de llegar, un lugar al que fuimos a almorzar era una crepería de cierto renombre. Mientras pensábamos qué[...]

Tal como dije, en mi viaje a Sudáfrica, la novedad gastronómica fue el bobotie y el arroz amarillo. Este arroz acompaña muy bien a todo tipo de carnes y[...]

El flan de cuajada en mi casa es el "Flan de Carmen". Carmen es una amiga de Joaquín. Una vez que nos visitó nos obsequió con un flan elaborado en la thermomix[...]

La recuerdo de toda la vida. Mi madre siempre la hace exactamente igual y por supuesto nunca falta en Navidad y ocasiones especiales en que nos reunimos los[...]

Últimamente estoy practicando recetas de pan, bollos de leche, baguettes, pan con tomate, pan de cerveza.... todas estas recetas las amaso en thermomix ya que[...]

Esta ensalada me parece muy completa. En invierno me gusta para acompañar carnes o pescados y en verano frecuentemente la suelo tomar como plato único en mi[...]

Sería ideal que esta empanada tuviera tan buena aceptación en mi casa como la tiene la de carne, pero no es así. "Una amiga me ha dicho que una amiga le ha[...]