Estados Unidos de América es un país con una gran diversidad cultural cuya gastronomía es el resultado de la fusión de múltiples sabores e ingredientes. El[...]

Para el reto de Noviembre en Cooking the Chef, A&A (April & Aisha) han seleccionado al Chef Quique Dacosta. Otro de los tantos Chefs totalmente[...]

En uno de los retos mensuales en los que suelo participar con asiduidad nos tocó preparar una receta del Chef Nobu Matsuhisa o inspirarnos en ella. Yo cociné[...]

"Dia Mundial de la Pizza", "Dia Internacional de la Pizza", "El Día de la Pizza". Todos esos nombres salen a mi encuentro cuando busco la palabra "pizza" en[...]

... y congelé todo el verano que me fue posible congelar!!! He aquí otra entrada para participar en el fantástico reto de Marissa, de "Thermofan". Podéis ver[...]

Siempre creativa y buscando nuevos retos, Marisa, de "Thermofan" nos invita a participar en la Segunda Edición de "Congelando El Verano". Pinchando aquí podéis[...]

Para el reto de Octubre en Cooking the Chef, A&A (April & Aisha) han seleccionado al Chef Nobu Matsuhisa. Madre mía!! ¿Dónde he estado que no me[...]

Me quedé con la miel en los labios…. Me quedé con las ganas de asistir al Pan Forum 2010 el día 3 de diciembre pasado. Lo tenía todo listo para la[...]

El nuevo libro de Dan Lepard, "Hecho a Mano", me tiene cautivada. Así que aquí estoy con otra de sus fantásticas recetas. A continuación cito palabras[...]

No entiendo que me pudo ocurrir, que no me sentía con deseos de publicar entradas. Desde que comenzó el 2011 ando metida en varios proyectos y estoy un poco[...]

Continuo haciendo pasta casera. Es increiblemente buena. Tengo varios libros con recetas de salsas para pasta, pero esta receta la tomé hace unos días de[...]

En casa, cuando llega el verano, lo limpiamos todo, todo, todo. Aprovechamos esos días de calor en que todo lo que mojas se seca casi de inmediato y en una[...]

Cuando llega el calor todos queremos refrescar el cuerpo por fuera y por dentro. En casa nos encanta el helado y de hecho lo tomamos en cualquier época del[...]

CALDO DE POLLO Para 2 litros Ingredientes: 1kg de carne de pollo sin piel 2 tallos de apio 1 cebolla 2 zanahorias 1 diente de ajo unas ramitas de perejil[...]

Reabro mi cocina después de unas magníficas vacaciones. Creo que las mejores que he tenido hasta ahora, porque en realidad hemos ido, venido, sin prisas, a[...]