La cocina, está relacionada con la memoria, con las tradiciones y con el amor; porque con amor tomamos lo que la Tierra nos dá y con amor lo elaboramos para[...]

En Chile a los mejillones se los llama choritos y esta es una foto tomada en Angelmo, la caleta de pescadores de Puerto Montt que se encuentra en el Sur. Son[...]

Ingredientes 4 choclos, tienen que ser choclos con mucho almidón porque sino resulta aguachenta. 2 cucharadas de mantequilla, si le ponen más, más rico es,[...]

POLLO CON FETTUCCINI 2 cucharadas de mantequilla. 1/2 kilo de pechuga de pollo cortada en cubos como de 4 cm. 1 taza de albahaca picada 1 diente de ajo picado[...]

ENSALADA DE APIO CON MANZANA 1 corazón de apio 1 manzana 1/2 taza de repollo morado finamente picado 2 mandarinas en gajos sal pimienta jugo de limón 2[...]

Ya llegó el otoño al hemisferio sur y se está empezando a sentir frío, para mi no hay nada más reconfortante en las noches heladas, que una sopa caliente, y me[...]

TARTA DE ACELGA Masa: 2 tazas de harina 2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear 1/3 taza de mantequilla 3/4 taza de leche 1/2 cucharadita de sal Relleno: 2[...]

Esta ensalada está compuesta de lechuga, espinaca, palta, huevo duro y algunos granos de granada para decorar. ADEREZO 1 granada 1/4 taza de aceite 1 1/2[...]

Esta receta es mi contribución al HEMC#44 FILETES DE MERLUZA RELLENOS CON ALMEJAS para 4 personas Ingredientes 4 filetes de merluza medianos 1/2 cebolla[...]

TRUFAS DE CASTAÑAS Trufas blancas 1 taza de castañas cocidas y bien molidas 4 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de whiskey 2 cucharada de azucar impalpable[...]

TORTA DE CASTAÑAS Se necesita 1 kg de castañas, a las cuales se les hace un pequeño corte y se hierven por 5 minutos. Se pelan y se vuelven al fuego otros 5[...]

PLATO VEGETARIANO 6 ramitos de brócoli cocidos al vapor 1/4 de kg. de espinaca hervida y escurrida rehogada con 1 ajo en aceite de oliva PARA LA SALSA DE[...]

Este es un plato típico de la ciudad de Buffalo, Estados Unidos, es muy picante, yo no lo hago picante, e igual quedan deliciosas. 20 alas de pollo a las que[...]

PANQUEQUE DE MANZANA Para el panqueque para 1 persona se necesita: 1 huevo 2 cucharadas de harina 1 cucharadita de polvos de hornear 1/2 taza de agua o leche[...]

Esta receta va a participar en el pasatiempo del blog EU MULHER - ALQUIMIA DE INGREDIENTES. Como ingredientes principales había que usar ajo puerro y[...]