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La Salsa Rosa es una de las que más me gustan, la mezcla de los cítricos, con el ketchup, la mayonesa y el tabasco dan como resultado un sabor suave y muy[...]
Fuente: lacocinadefrabisa.blogspot.com.esIngredientes: - 4 yemas - 90 g. de azúcar - 100 g de harina (si queremos un bizcocho menos aireado podemos poner 50 gr. de harina y 50 gr. de maizena, la masa[...]
Fuente: lacocinadefrabisa.blogspot.com.esHacer emulsión de aceite con hierbas aromáticas, es fácil y un recurso estupendo para decorar un plato, dándole un toque de color a la vez que rico al paladar[...]
Fuente: lacocinadefrabisa.blogspot.com.esCon el nombre de centollo se conoce a diferentes especies de cangrejos de caparazón espinoso. Sus patas son en general delgadas y velludas y poseen pinzas[...]
Fuente: lacocinadefrabisa.blogspot.com.esHay infinidad de recetas de masa de empanada , pero os aseguro que yo hace más de 30 años que utilizo ésta y cuando he probado con otras, he vuelto al redil de[...]
Fuente: lacocinadefrabisa.blogspot.com.esLa verdad es que nunca se me hubiese ocurrido que fuese tan súper fácil hacer gominolas, lo es, os lo aseguro. Además, el resultado es espectacular de[...]
Fuente: lacocinadefrabisa.blogspot.com.esEl chimichurri es una salsa que ha acompañado mi niñez en los familiares asados uruguayos. En Uruguay es tan típica como el asado de tira. Para mí es como[...]
Fuente: lacocinadefrabisa.blogspot.com.esINGREDIENTES Bechamel - 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. - 30 gr. de mantequilla - 500 gr. de leche - 30 gr. de harina normal - 1 cucharadita de[...]
Fuente: lacocinadefrabisa.blogspot.com.esEl dulce de leche es el ingrediente más característico de la confitería argentina y uruguaya. No hay pasteles o tartas de importancia que no contengan esta[...]
Fuente: lacocinadefrabisa.blogspot.com.esIngredientes • 1 láminas de masa de hojaldre • 1 manojo de puerros • 3 huevos • 200 cc. de nata • 2 tomates • 40 gr. de[...]
Fuente: lacocinadefrabisa.blogspot.com.esFuimos a comer el domingo 17 de mayo a Casa Gerardo , en Prendes, Asturias. No queda de paso, uno va a propósito o no va. Hacía algunas semanas que buscábamos[...]
Fuente: lacocinadefrabisa.blogspot.com.esPara desalar el bacalao, debemos diferenciar la parte troceada antes de su utilización. El proceso se hará con suficiente agua como para que la pieza de[...]
Fuente: lacocinadefrabisa.blogspot.com.esEsta es la primera vez que he hecho este plato y lo he hecho a ojo, nadie me ha dado la receta. Lo he comido recientemente en mis vacaciones francesas en un[...]
Fuente: lacocinadefrabisa.blogspot.com.esHacer nuestras propias conservas es gratificante y al tiempo nos remonta a épocas en las que hacerlas era algo necesario como forma de aprovechar las cosechas[...]
Fuente: lacocinadefrabisa.blogspot.com.esLos zapallitos es un plato que he comido toda mi vida en Montevideo. Cuando nos vinimos para aquí no los conseguíamos, hasta que poco a poco los fuimos viendo[...]
Fuente: lacocinadefrabisa.blogspot.com.es