Los baos dicen que son originarios de China, aunque en Japón, Corea y Taiwán ya son parte de su cultura. Se les llama bao buns, gua bao, baozi... Con la misma[...]

Receta asiática un poco diferente, esta sopa es de Armenia. Esta parte de Asia la tenemos un poco menos explorada, pero tiempo al tiempo. Normalmente me la[...]

Aquí os traigo mi ramen favorito, el de soja. La receta es una mezcla de libros, recetas por internet y lo que aprendí en el curso de cocina que recibí en[...]

Espectacular. El mejor caldo que jamás he hecho. 2 horas de cocción lenta y a disfrutar. INGREDIENTES Un hueso salado de espinazo de cerdo (metido en agua[...]

Omurice es una receta japonesa. La receta original es una tortilla rellena de arroz y pollo, y con kepchup por encima. Esta es mi receta personal, que los[...]

Tiempo invertido: 10 min. Receta perfecta para los días de teletrabajo. Rehogas un poco las verduras y al horno 20 min, mientras sigues trabajando. Como[...]

Receta BLW rica y natural, apta para bebes a partir de 6 meses con todos los ingredientes introducidos. INGREDIENTES 500 gr de carne picada de pollo o pavo Un[...]

Me encanta cocinar con verdura de temporada. Llevaba días con ganas de hacer algo con calabaza y relativamente rápido y esto fue lo que salió. Para lo mal que[...]

¡Especial PIZZA PARTY! Estas pizzas las preparé para la celebración del primer cumple de mi peque. Las dejé todas preparadas en la encimera y cuando fue[...]

En esta época de confinamiento mi humor no estaba como para ponerme a escribir ninguna receta. Pero hoy es un día bueno, de buenas noticias. Así que me he[...]

Las costillas eran una de mis tareas pendientes. Nunca he conseguido unas que me quedaran bien...hasta ahora! INGREDIENTES (4 PERSONAS) 2 costillares de cerdo[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Para las hamburguesas 500 gr de salmón fresco, limpio sin piel ni espinas. 1 cucharadita de eneldo. zumo media lima 2 chalotas[...]

INGREDIENTES (2 personas): 2 Doradas limpias y abiertas a la mitad 8 tomates cherry 3 esparragos verdes 2 ajos picados 2 rodajas de limón 2 cuchardas de AOVE[...]

INGREDIENTES (12-16 raciones) Para la tarta de queso: 250 gr de queso mascarpone (una tarrina) 500 ml de nata 35% (fria) 2 hojas de gelatina 100 ml agua[...]

Un poco de recuperación después del fin de semana, verduritas para cenar. Nos trajeron un megacalabacin del norte y qué vas a hacer... pues un purecito para[...]