CANNOLI SICILIANOS INGREDIENTES: Masa: 250 g harina 30 g azúcar 50 g mantequilla 1 cucharada cacao puro en polvo Media cucharita canela 60 ml vino marsala o[...]

ARROZ CON BACALAO (olla exprés) INGREDIENTES: 2 vasitos de arroz 150 gramos de migas de bacalao Pimiento rojo Pimiento verde Cebolla Tomate frito Ajo 3 vasitos[...]

GARBANZOS CON COL INGREDIENTES: 200 gramos de garbanzos 1 cebolla 1 puerro 1 zanahorias 1 hoja de laurel Aceite Pimentón 8 dientes de ajo Perejil Sal Media col[...]

COLIFLOR CON BECHAMEL GRATINADA INGREDIENTES: 1 coliflor Sal Aceite Harina Mantequilla Leche Starlux Nuez moscada Bacon (opcional) Queso rallado PREPARACION:[...]

CONOS DE HOJALDRE RELLENOS DE PATÉ DE LANGOSTINOS INGREDIENTES: Hojaldre 1 huevo 6 langostinos cocidos 4 palitos surimi 1 huevo cocido 1 cucharada queso crema[...]

CODORNICES AL PEDRO XIMENEZ INGREDIENTES: 4 codornices Sal Aceite Pimienta molida 2 dientes de ajo 1 cebolla Un poquito de tomillo Caldo de pollo 80 ml ron 100[...]

CONCHAS DE HOJALDRE RELLENAS DE MARISCO INGREDIENTES: Hojaldre 1 huevo 1 latita de atún Cebolla Mayonesa 8 palitos cangrejo 8 langostinos cocidos Lechuga[...]

BUDIN DE LIMÓN GLASEADO INGREDIENTES: 3 huevos 50 ml aceite 60 g mantequilla 150 g azúcar Ralladura de un limón Zumo de un limón 150 ml leche 300 g harina 1[...]

MARQUESAS INGREDIENTES: 250 g harina almendra 120 g azúcar glas 120 g azúcar normal 40 g harina repostería 40 g maicena Ralladura de limón 1 cucharita levadura[...]

FIGURAS MAZAPAN INGREDIENTES: 200 gr de azúcar glas 200 gr de almendra molida 1 clara de huevo Ralladura de limón 1 yema de huevo huevo (para pintar)[...]

ESPAGUETTIS CON CHAMPIÑONES Y COLES DE BRUSELAS INGREDIENTES: Espaguetis Aceite Tomate frito Media cebolla Champiñones Coles de bruselas Sal PREPARACION:[...]

CREMA DE CALABAZA Y CASTAÑAS INGREDIENTES: 500 g castañas 800 gramos de calabaza 1 hoja de laurel 5 chalotas Sal Nuez mantequilla Caldo de verduras Nuez[...]

SOPA JULIANA O DE VERDURAS INGREDIENTES: Coliflor 100 g Judías verdes Bisaltos Medio Calabacín 2 Zanahoria 1 rama Apio Media Cebolla Aceite Sal 1 Puerro 2[...]

BACALAO CON PIPERRADA INGREDIENTES: Bacalao Harina Aceite Sal Ajos Una cebolla grande Un pimiento verde Pimiento rojo Tomate frito PREPARACION: Se desalan los[...]

CROSTATA DE DULCE DE CALABAZA Y CABELLO DE ANGEL INGREDIENTES: Masa: 400 grs. Harina repostería 200 grs. Mantequilla 190 grs. Azúcar glas Pizca de sal 1[...]