16/07/2014 Entrevista en el programa Entre Olivos R.A.I., de Canal Sur 07/11/2014 Entrevista en el Programa I Love Aceite, de Radio Jaén, con Lola Ramos[...]

Cada día más gente se sabe alégica o intolerante a algún alimento. Si a ésto le sumamos que en muchos casos, productos que creíamos libres de estas sustancias,[...]

Cuando tu sobrina, embarazada, te dice: -"Tita, para mi cumple no quiero tarta. Sólo me apetece una sandía lo más grande posible" - l a cabeza comienza a darte[...]

El pasado día 30 de abril, fui invitada por el Colegio de Farmacéuticos de Jaén para realizar un showcooking, dentro del marco de las "Jornadas sobre el aceite[...]

La receta de estas berenjenas a la napolitana al horno, la tomé de Canal Cocina, no sé de qué programa, pero sé que las he hecho varias veces y siempre nos[...]

¿Has probado alguna vez a hacer el frangipane con avellanas en lugar de almendras? ¡Hazlo!! (Y ahora me preguntarás -"¿Qué demonios es el[...]

¿Con patatas o sin patatas? Tú eliges, pero lo cierto es que este lomo pizza es un plato sencillo, sabroso, que puedes preparar el día antes a falta sólo[...]

Este postre es quizá el más conocido en toda Latinoamérica, disputándose varios países su autoría, si bien se hizo muy popular en Miami en los años 80, en el[...]

Este merengue es el que más utilizo porque es duro y brillante. No se baja como el merengue normal aunque queda más denso, menos aireado. Al estar semicocido[...]

Llegamos al último reto El Asaltablogs antes de la vacaciones. El blog que hemos desvalijado ha sido EL BAÚL DE LAS DELICIAS , y mientras fisgoneaba para ver[...]

Antes de que se acaben las cerezas, tienes que comerte una porción de esta tarta. Dulce, jugosa, crujiente... Sólo tiene un problema: al ser toda de fruta, no[...]

El pasado 8 de junio se celebró el I Concurso #Vinagretaperfecta, organizado por PICUALIA y la Asociación de Amigos Amantes del Vino y el Vinagre VINAVIN[...]

Estamos en tiempo de cerezas, y en la provincia de Jaén las tenemos magníficas y cada vez son más conocidas. Tanto en Torres como en Castillo de Locubín o[...]

Cinco de la tarde. Salgo del colegio saltando y jugando con mis amigas. Los niños salen de clase en el edificio de al lado y nos los cruzamos en la Alameda...[...]

¡Es que no me creo que la haya hecho yo!! Si pudieras meter la cuchara, probar ese bizcocho bien calado y jugoso, con la trufa, la nata y sobre todo, esa[...]