Conocida como Raw Food, crudivorismo, living food, crudiveganismo o alimentación viva. Su principio fundamental es preservar todos los nutrientes (enzimas,[...]

Esta receta es realmente sencilla. Además reutilizas la pulpa que sobra al hacer leche de almendras (ver receta de leche vegetal). Son un bocado delicioso para[...]

Ya lo sabemos, es un plato típico español, pero está tan bueno que se merece un pequeño homenaje. En verano lo tomamos casi a diario, es refrescante, económico[...]

Buen sustituto crudivegano de la tradicional mayonesa. Queda genial en sandwiches, en ensaladas, con crudités, en nuestra ensaladilla "rawsa" o en cualquier[...]

Ingredientes: -1 taza de alga Cochayuyo (deshidratada) puesta a remojo como mínimo 12 horas. -1/4 taza de guisantes. -1/4 taza de maíz. -1 zanahoria rallada.[...]

Este es nuestro desayuno diario, que a veces alternamos con un batido verde. La diferencia entre ambos, es que el zumo se hace en la licuadora, separando por[...]

A parte de la leche de soja, existen otras posibilidades menos conocidas, pero más ricas y digestivas. Además las puedes hacer fácilmente en casa. Puedes usar[...]

El año pasado hicimos nuestra primera incursión como hortelanos.No teníamos patio, ni nada parecido, pero parece que al venirnos al pueblo a vivir se nos[...]

Aquí os presentamos algunos libros interesantes, por si os apetece ampliar horizontes y conocer más sobre nutrición. - La dieta ética. Ética y dietética del[...]

Esto nos lo preguntan bastante cuando se enteran de que comemos crudo. Para nosotros, lo importante es planificar los menús de cada semana, ya que ahorras en[...]

Realmente para comer crudivegano sólo necesitas unos buenos cuchillos.Si quieres elaborar platos más elaborados te vendrá bien hacerte con algunas de las[...]

Pues también nos "alimentan" experiencias como dar un paseo por el campo, un reencuentro con un viejo amigo, contemplar una bella imagen, palabras ( o manos )[...]

En el silencio de mi reflexión percibo todo mi mundo interno como si fuera una semilla, de alguna manera pequeña e insignificante pero también pletórica de[...]

- El Reino apacible (Peaceable Kingdom). Es un documental (producido en 2004 por Tribe of Heart) que muestra como unos granjeros dejaron de matar animales y[...]

Es probable que no hayaís oído hablar de la copa menstrual o moon cup. Se trata de una alternativa ecológica, económica y saludable al uso de compresas y[...]