Una revisión a un postre tradicional de primavera, las típicas fresas con nata , que actualizamos con la incorporación de la masa filo para darle un toque[...]

Las tortas de aceite de oliva de Castilleja de la Cuesta, una localidad del Aljarafe de Sevilla, cuentan desde el año 2016 con el reconocimiento de[...]

Al igual que los crepes o tortitas, los blinis sirven como base para diferentes tipos de platos, ya sean dulces o salados. Aunque en Rusia es muy típico[...]

El nombre guacamole proviene del náhuatl Ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras Ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). El[...]

La acuicultura del salmón se inició en los años 70 del siglo pasado en Noruega y hoy esta fuente constituye más 65% del salmón que se consume en el mundo. Esta[...]

Un cebiche, es un plato consistente en pescado marinado en aliños cítricos, siendo los más comunes preparados a base de pescado blanco, mariscos o ambos.[...]

Espárragos cocidos al dente con vinagreta En los meses de Abril, Mayo y Junio se produce el esplendor de los espárragos blancos , siendo los primeros los[...]

Cuando llega julio empieza el verano. Muchos salen de vacaciones: playa, piscina,viajes...pero hay una ciudad que se transforma durante nueve días. Se[...]

El nombre hamburguesa puede aplicarse exclusivamente al filete de carne picada, si bien, la presentación más popular en bocadillo desarrollada durante el siglo[...]

La tarta Sacher, en alemán Sachertorte,es una tarta de chocolate típica de Austria.Consiste en dos planchas gruesas de bizcocho de chocolate separadas por una[...]

Hoy proponemos un conejo guisado con verduras y vino , pero como no podía ser de otra forma le vamos a dar un toque especial y le añadiremos miel y unos frutos[...]

Todos aquellos que hayan estado en una sidrería o asador de los que abundan en el País Vasco y Navarra habrán llegado a los postres hasta arriba de sidra y les[...]

En este nuevo establecimiento situado en pleno corazón de Pamplona puedes adquirir a granel todo tipo de pastas, arroces, legumbre, frutos secos y escarchados,[...]

Las hamburguesas están de moda , se acabaron los tiempos en que eran comida basura patrimonio de las cadenas americanas, ahora tenemos hamburgueserías gourmet,[...]

Os traigo la receta tradicional de tarta de queso de untar, yogur y base de galleta, en este caso cocinada al horno, pero al final de la receta teneis el[...]