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- Para 4 personas 800 gr de zancarrón 3 patatas medianas 2 zanahorias 10 ajos frescos 10 esprragos verdes 150 gr De champin 2 vasos de vino blanco 1 vaso de agua granos de pimienta negra 1 cucharada de harina aceite virgen extra sal perejil Elaboración  de la receta de zancar [...]
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