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200 gr. de mantequilla 4 yemas de huevo zumo de 1/2 limón o 1 cucharada de vino blanco una pizca de sal Elaboración Funde la mantequilla en un cazo retirando la espuma que aparece en la superficie, y deja que temple. Pon las yemas de huevo en un cuenco y bátelas con una batidora de va [...]
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