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Ensalada de puerros y codorniz en escabeche

Fuente: http://www.hogarutil.com/

Instrucciones

2 puerros 2 codornices 75 gr. de habitas tiernas 2 zanahorias 4 dientes de ajo 1/2 vaso de vinagre 1/2 de vino blanco agua aceite de oliva sal sal negra germinado de alfalfa 1 hoja de laurel pimienta negra en grano unas ramitas de tomillo perejil Elaboración de la ensalada [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • zanahoria
  • puerros
  • laurel
  • perejil
  • vinagre
  • pimienta
  • pimientos verdes
  • agua
  • caldo
  • habas
  • vino
  • codornices

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Vegetariano
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • zanahoria
  • puerros
  • laurel
  • perejil
  • vinagre
  • pimienta
  • pimientos verdes
  • agua
  • caldo
  • habas
  • vino
  • codornices

Dificultad: Difícil


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