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COCIDO GALLEGO

Fuente: http://elpucherodelabruja.blogspot.com.es/

Instrucciones

En casa nos encantan los guisos y aprovechando la invitación de mi prima Pilar a Ribadeo me traje los recuerdo que me gustan a mi, productos típicos del lugar, en este caso: lacón, orejas, caretas, rabos, etc, todo esto de un animal delicioso: el cerdo, que como bien dice el refrán hasta los an [...]

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Ingredientes

  • garbanzos
  • pollo
  • chorizo
  • agua
  • caldo
  • panceta
  • patata
  • costillas de cerdo
  • repollo
  • grelos
  • cerdo
  • oreja de cerdo
  • agua tibia
  • berza

Dificultad: Difícil



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Ingredientes

  • garbanzos
  • pollo
  • chorizo
  • agua
  • caldo
  • panceta
  • patata
  • costillas de cerdo
  • repollo
  • grelos
  • cerdo
  • oreja de cerdo
  • agua tibia
  • berza

Dificultad: Difícil


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