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Bacalao confitado y muselina al limón

Fuente: http://cuinaamblamestressa.blogspot.com.es

Instrucciones

Ya estamos en tiempo de cuaresma y comenzamos con los platos de legumbres "viudos" y por supuesto con uno de los ingredientes estrella de estas fechas. Que aunque en casa lo solemos comer todo el año, ahora todavía más y no es otro que el delicioso bacalao. En esta ocasión he combinado [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • laurel
  • huevo
  • leche
  • alcachofas
  • berenjena
  • cebollino
  • calabacines
  • bacalao
  • lomos de bacalao
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Difícil



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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • laurel
  • huevo
  • leche
  • alcachofas
  • berenjena
  • cebollino
  • calabacines
  • bacalao
  • lomos de bacalao
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Difícil


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