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Como muchos ya sabéis me encanta toda la cocina árabe y especialmente la marroquÃ, supongo que por su cercanÃa y haber degustado sus ricos y aromáticos platos. Este de hoy lo he llamado caldereta, porque se parece mucho a la de aquà en la forma de guisarla, pero este plato se cocina en un tajin [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- zanahoria
- laurel
- perejil
- hierbas
- pimienta
- almendras tostadas
- escarola
- caldo
- tomate
- pimiento verde
- pan
- pasas
- sal a gusto
- almendras
- calabaza
- jengibre
- cilantro
- ciruela
- pimientos secos
- comino
- solomillo
- cordero
- canela
- carne
- aceite de oliva virgen
- tostadas
- concentrado de tomate
- pimiento verde picado
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- zanahoria
- laurel
- perejil
- hierbas
- pimienta
- almendras tostadas
- escarola
- caldo
- tomate
- pimiento verde
- pan
- pasas
- sal a gusto
- almendras
- calabaza
- jengibre
- cilantro
- ciruela
- pimientos secos
- comino
- solomillo
- cordero
- canela
- carne
- aceite de oliva virgen
- tostadas
- concentrado de tomate
- pimiento verde picado
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