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- 800 grs. de lomo de cerdo en un trozo - 12 ciruelas pasas sin hueso - 2 cucharadas de mostaza - 100 grs. de beicon en lonchas - 250 c.c. de vino blanco - 250 c.c. de caldo - 1 manzana - 3 cucharadas de brandy Pedimos al carnicero que nos abra el lomo. Lo colocamos encima de la [...]
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