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Pollo rustido, con patata asada a lomos.

Fuente: http://lacocinadelfrancesc.blogspot.com.es/

Instrucciones

Ingredientes para 8 personas. Ingredientes 2 Pollos grandes a octavos. 4 cebollas grandes de Figueres. 8 cebollitas pequeñas. 10-12 ciruelas. 1 cabeza de ajos. 1 vaso de brandy. 1 vaso de vino rancio. 2 hojas de laurel. 1 rama de romero y tomillo. 3 tomates pequeños bien [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • tomillo
  • laurel
  • perejil
  • pollo
  • brandy
  • cebollitas
  • romero
  • caldo
  • pan
  • patata
  • ciruela
  • rebanadas de pan
  • vino
  • canela
  • carne
  • avellanas

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • tomillo
  • laurel
  • perejil
  • pollo
  • brandy
  • cebollitas
  • romero
  • caldo
  • pan
  • patata
  • ciruela
  • rebanadas de pan
  • vino
  • canela
  • carne
  • avellanas

Dificultad: Difícil


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