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Cocido montañés

Fuente: http://finuca.blogspot.com

Instrucciones

INGREDIENTES: Para 4 personas 400 gramos de alubias blancas 200 gramos de tocino fresco o panceta de cerdo. 200 gramos de chorizo casero fresco. 1 manita de cerdo. 1 morcilla 1 morcilla de año (las secas) 1/2 berza si es grande, sino entera 6 dientes de ajo 2 zanahorias 2 puerros 1 cebolla [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • puerros
  • chorizo
  • agua
  • panceta
  • morcilla de cebolla
  • alubias blancas
  • zanahoria grande
  • costillas de cerdo
  • tocino
  • cerdo
  • oreja de cerdo
  • aceite de oliva virgen
  • berza

Dificultad: Difícil



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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • puerros
  • chorizo
  • agua
  • panceta
  • morcilla de cebolla
  • alubias blancas
  • zanahoria grande
  • costillas de cerdo
  • tocino
  • cerdo
  • oreja de cerdo
  • aceite de oliva virgen
  • berza

Dificultad: Difícil


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