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El marmitako es un plato tradicional de la cocina vasca. Es un guiso preparado a base de patatas y bonito del norte, que no atún, cuyo origen, se remonta a los platos que preparaban los arrantzales en los barcos, en los que no disponían de mucha variedad de alimentos. Patatas y restos de la pes [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- zanahoria
- perejil
- pimienta
- pimientos verdes
- agua
- caldo
- tomate
- pan
- cebolleta
- patata
- sal a gusto
- cayena
- zanahoria grande
- guindilla
- guindillas picantes
- agua templada
- pimientos choriceros
- bonito
- pescado
- picante
- carne
- pimientos morrones
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- zanahoria
- perejil
- pimienta
- pimientos verdes
- agua
- caldo
- tomate
- pan
- cebolleta
- patata
- sal a gusto
- cayena
- zanahoria grande
- guindilla
- guindillas picantes
- agua templada
- pimientos choriceros
- bonito
- pescado
- picante
- carne
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