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El gazpacho de habas verdes es un plato típico de Riogordo, pueblo malagueño perteneciente a la Comarca de la Axarquía.
Este plato era la típica comida de trabajadores del campo que utilizaban los ingredientes que tenían a mano para elaborar platos sencillos y reconstituyentes para pode [...]
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- vinagre
- pimienta
- pimientos verdes
- tomate
- pimiento verde
- pan
- cebolleta
- sal a gusto
- habas
- hinojo
- vino
- aceite de oliva virgen
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- vinagre
- pimienta
- pimientos verdes
- tomate
- pimiento verde
- pan
- cebolleta
- sal a gusto
- habas
- hinojo
- vino
- aceite de oliva virgen
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